Renæssancens vugge: Firenze
Florenz, som af mange anses for at være den italienske renæssances vugge, fremstår i alle sine facetter som en rig og varieret by, hvor moderne bygninger veksler med antikke monumenter, og som afspejler sig i flodens løb, der gennemstrømmer den. Byen ligger i regionen Toscana, nærmere bestemt ved floden Arno, og blev grundlagt i 59 f.Kr. af romerne under navnet Florentia. I løbet af århundrederne har byen ændret sig markant på grund af de forskellige magter, der havde æren af at regere byen, og den har efterladt sine indbyggere traditioner, som stadig er uændrede den dag i dag;
Byen Florenz kan se tilbage på en lang historie, der går tilbage til den etruskisk-romerske tid, men først i renæssancen nåede Florenz sin største kunstneriske og kulturelle pragt; byen var hjemsted for store kunstnere som Leonardo da Vinci, Michelangelo, Brunelleschi, Botticelli, Giotto og mange andre, hvis kunst- og arkitekturværker stadig kan ses overalt i byen i dag og som yderligere beriger tilbuddet til de besøgende.
Florenz er opdelt i forskellige områder, som hver især har deres egen personlighed og charme, der kan imponere enhver;
Det historiske centrum, som strækker sig fra Piazza del Duomo til Piazza Santa Croce, er byens pulserende hjerte og rummer mange af de vigtigste turistattraktioner. Her kan du beundre den storslåede katedral Santa Maria del Fiore, Giottos klokketårn, dåbskapellet San Giovanni og museet Opera del Duomo, som rummer adskillige mesterværker fra renæssancekunsten. Derudover er centrum fyldt med moderne natklubber og butikker, der passer til det moderne natteliv.Øst for det historiske centrum ligger kvarteret Santa Croce, hvor den berømte basilika Santa Croce og Uffizierne ligger, et af verdens mest betydningsfulde museer, hvor man kan finde en omfattende samling af kunstværker fra det 14. til det 18.
Kvarteret Oltrarno på den venstre flodbred er Florenzs kunstnerkvarter. Her finder du talrige kunsthåndværksbutikker og kunstgallerier, men også natklubber og typiske restauranter.
San Lorenzo ligger nord for det historiske centrum og er berømt for Mercato Centrale, hvor du kan købe friske fødevarer og nyde det traditionelle toscanske køkken. Kvarteret er også kendt for basilikaen San Lorenzo, hvor Medici-kapellet ligger.
San Niccolò ligger syd for det historiske centrum, på Arnos højre bred. Her er der talrige restauranter og barer, især langs den maleriske Via San Niccolò. Kvarteret er også kendt for Torre di San Niccolò, et middelaldertårn, der byder på en spektakulær udsigt over byen.
Sant'Ambrogio ligger øst for det historiske centrum og er kendt for sit marked, hvor man kan købe friske fødevarer og toscanske specialiteter.
Campo di Marte ligger nordøst for det historiske centrum og består hovedsageligt af boligområder. Her ligger det berømte fodboldstadion i Florenz, Stadio Artemio Franchi, og Parco delle Cascine, den største offentlige park i Florenz.
Det kendte Gavinana ligger sydøst for det historiske centrum og er hovedsageligt et turistkvarter, hvor Cascine-parken, den største offentlige park i Florenz, og Villa Medicea di Castello ligger.
Rifredi ligger nordvest for det historiske centrum. Her ligger Careggi-hospitalet og stationen Firenze Rifredi, et af byens vigtigste jernbaneknudepunkter. Kvarteret er også kendt for Villa Strozzi-parken, en af de største parker i Florenz.
Novoli ligger nordvest for det historiske centrum og er hovedsageligt et universitets- og erhvervskvarter.
Isolotto ligger vest for det historiske centrum og rummer Isolotto-parken og Teatro Comunale di Firenze, en af byens vigtigste koncertsale.
Coverciano ligger sydøst for det historiske centrum. Her ligger det berømte tekniske forbundscenter Coverciano, træningscenteret for det italienske fodboldlandshold, samt Villa Vogel-parken.Ud over den arkitektoniske skønhed og den umådelige rigdom af kunstværker, som Florenz er vugge for, fremstår byen også som en "kulinarisk kultplads". Den florentinske gastronomi, som er kendt for at være rustik og enkel, tiltrækker faktisk mange turister fra hele verden. Den bygger på ingredienser af høj kvalitet som Chianina-oksekød, ekstra jomfruolivenolie fra Toscana og brød med beskyttet oprindelsesbetegnelse, som er typisk for den region, hvor Florenz er hovedstad. Blandt de mest kendte retter er:
Bistecca alla Fiorentina, et typisk stykke kød på ca. 5 cm i højden, bestående af filet, mørbrad og ben, fra dyrets lændedel, den mest værdifulde og næringsrige del
Peposo, en typisk traditionel opskrift, hvor kødet tilberedes længe for at gøre det mørt og saftigt og for at aromatisere det med bestemte krydderier
Ribollita, en typisk toscansk grøntsagsbaseret opskrift
Hvis du er i Florenz og gerne vil nyde typiske lokale specialiteter, anbefaler vi typiske restauranter som Trattoria dell'Oste, Trattoria da Burde og Antico Vinaio, som alle kan opfylde dine ønsker.Blog af Passione Toscana
Byen Florenz kan se tilbage på en lang historie, der går tilbage til den etruskisk-romerske tid, men først i renæssancen nåede Florenz sin største kunstneriske og kulturelle pragt; byen var hjemsted for store kunstnere som Leonardo da Vinci, Michelangelo, Brunelleschi, Botticelli, Giotto og mange andre, hvis kunst- og arkitekturværker stadig kan ses overalt i byen i dag og som yderligere beriger tilbuddet til de besøgende.
Florenz er opdelt i forskellige områder, som hver især har deres egen personlighed og charme, der kan imponere enhver;
Det historiske centrum, som strækker sig fra Piazza del Duomo til Piazza Santa Croce, er byens pulserende hjerte og rummer mange af de vigtigste turistattraktioner. Her kan du beundre den storslåede katedral Santa Maria del Fiore, Giottos klokketårn, dåbskapellet San Giovanni og museet Opera del Duomo, som rummer adskillige mesterværker fra renæssancekunsten. Derudover er centrum fyldt med moderne natklubber og butikker, der passer til det moderne natteliv.Øst for det historiske centrum ligger kvarteret Santa Croce, hvor den berømte basilika Santa Croce og Uffizierne ligger, et af verdens mest betydningsfulde museer, hvor man kan finde en omfattende samling af kunstværker fra det 14. til det 18.
Kvarteret Oltrarno på den venstre flodbred er Florenzs kunstnerkvarter. Her finder du talrige kunsthåndværksbutikker og kunstgallerier, men også natklubber og typiske restauranter.
San Lorenzo ligger nord for det historiske centrum og er berømt for Mercato Centrale, hvor du kan købe friske fødevarer og nyde det traditionelle toscanske køkken. Kvarteret er også kendt for basilikaen San Lorenzo, hvor Medici-kapellet ligger.
San Niccolò ligger syd for det historiske centrum, på Arnos højre bred. Her er der talrige restauranter og barer, især langs den maleriske Via San Niccolò. Kvarteret er også kendt for Torre di San Niccolò, et middelaldertårn, der byder på en spektakulær udsigt over byen.
Sant'Ambrogio ligger øst for det historiske centrum og er kendt for sit marked, hvor man kan købe friske fødevarer og toscanske specialiteter.
Campo di Marte ligger nordøst for det historiske centrum og består hovedsageligt af boligområder. Her ligger det berømte fodboldstadion i Florenz, Stadio Artemio Franchi, og Parco delle Cascine, den største offentlige park i Florenz.
Det kendte Gavinana ligger sydøst for det historiske centrum og er hovedsageligt et turistkvarter, hvor Cascine-parken, den største offentlige park i Florenz, og Villa Medicea di Castello ligger.
Rifredi ligger nordvest for det historiske centrum. Her ligger Careggi-hospitalet og stationen Firenze Rifredi, et af byens vigtigste jernbaneknudepunkter. Kvarteret er også kendt for Villa Strozzi-parken, en af de største parker i Florenz.
Novoli ligger nordvest for det historiske centrum og er hovedsageligt et universitets- og erhvervskvarter.
Isolotto ligger vest for det historiske centrum og rummer Isolotto-parken og Teatro Comunale di Firenze, en af byens vigtigste koncertsale.
Coverciano ligger sydøst for det historiske centrum. Her ligger det berømte tekniske forbundscenter Coverciano, træningscenteret for det italienske fodboldlandshold, samt Villa Vogel-parken.Ud over den arkitektoniske skønhed og den umådelige rigdom af kunstværker, som Florenz er vugge for, fremstår byen også som en "kulinarisk kultplads". Den florentinske gastronomi, som er kendt for at være rustik og enkel, tiltrækker faktisk mange turister fra hele verden. Den bygger på ingredienser af høj kvalitet som Chianina-oksekød, ekstra jomfruolivenolie fra Toscana og brød med beskyttet oprindelsesbetegnelse, som er typisk for den region, hvor Florenz er hovedstad. Blandt de mest kendte retter er:
Bistecca alla Fiorentina, et typisk stykke kød på ca. 5 cm i højden, bestående af filet, mørbrad og ben, fra dyrets lændedel, den mest værdifulde og næringsrige del
Peposo, en typisk traditionel opskrift, hvor kødet tilberedes længe for at gøre det mørt og saftigt og for at aromatisere det med bestemte krydderier
Ribollita, en typisk toscansk grøntsagsbaseret opskrift
Hvis du er i Florenz og gerne vil nyde typiske lokale specialiteter, anbefaler vi typiske restauranter som Trattoria dell'Oste, Trattoria da Burde og Antico Vinaio, som alle kan opfylde dine ønsker.Blog af Passione Toscana
Del
