Renæssancens vugge: Firenze
Firenze, som af mange betragtes som den italienske renæssances vugge, fremstår som en rig og mangfoldig by i alle dens aspekter, hvor moderne bygninger veksler med antikke monumenter, der spejler sig i floden, som løber gennem den. Byen ligger i regionen Toscana, mere præcist langs floden Arno, og blev grundlagt af romerne i 59 f.Kr. under navnet Florentia. Gennem århundrederne har den gennemgået mange forandringer som følge af de talrige magthavere, der har haft æren af at styre byen, og har efterladt sine indbyggere traditioner, som har forblevet uændrede helt frem til i dag;
Faktisk har Firenze en lang historie, der går tilbage til den etruskisk-romerske periode, men det var under renæssancen, at Firenze nåede sit højeste kunstneriske og kulturelle blomstrer; byen har huset store kunstnere som Leonardo da Vinci, Michelangelo, Brunelleschi, Botticelli, Giotto og mange andre, hvis kunstværker og arkitektur stadig er synlige i hele byen og beriger alt det, Firenze har at byde sine besøgende.
Firenze er opdelt i forskellige områder, hver med sin egen unikke personlighed og charme, som kan imponere enhver;
den historiske bymidte, som strækker sig fra Piazza del Duomo til Piazza Santa Croce, er byens bankende hjerte og huser mange af de vigtigste turistattraktioner. Her kan man beundre den storslåede katedral Santa Maria del Fiore, Giottos klokketårn, dåbskapellet San Giovanni og museet Opera del Duomo, som rummer adskillige mesterværker fra renæssancekunsten. Derudover er centrum rigt på trendy barer og butikker, der passer til det moderne natteliv. Øst for den historiske bymidte ligger kvarteret Santa Croce, som huser den berømte basilika Santa Croce og Uffizi-museet, et af verdens vigtigste museer, hvor man kan beundre en omfattende samling af kunstværker fra det 14. til det 18. århundrede, herunder mesterværker af Leonardo, Michelangelo, Raffaello, Caravaggio og mange andre historiske florentinske kunstnere.
Oltrarno, som ligger på venstre bred af floden, er Firenzes kunstnerkvarter. Her finder man mange håndværksbutikker og kunstgallerier samt nattelivssteder og stemningsfulde restauranter.
San Lorenzo ligger nord for den historiske bymidte og er berømt for Mercato Centrale, hvor man kan købe friske produkter og nyde det traditionelle toscanske køkken. Kvarteret er også kendt for Basilikaen San Lorenzo, hvor Medici-kapellet ligger.
San Niccolò ligger syd for den historiske bymidte, på højre bred af Arno. Her finder man adskillige restauranter og barer, især langs den naturskønne Via San Niccolò. Kvarteret er også kendt for Torre di San Niccolò, et middelalderligt tårn, der byder på en spektakulær udsigt over byen.
Sant'Ambrogio ligger øst for den historiske bymidte og er berømt for sit marked, hvor man kan købe friske fødevarer og toscanske specialiteter.
Campo di Marte ligger nordøst for den historiske bymidte og er overvejende et boligområde. Det er hjemsted for Firenzes berømte fodboldstadion, Stadio Artemio Franchi, og Parco delle Cascine, den største offentlige park i Firenze.
Den anerkendte Gavinana ligger sydøst for den historiske bymidte og er primært et turistkvarter, hvor man finder Parco delle Cascine, den største offentlige park i Firenze, og Villa Medicea di Castello.
Rifredi ligger nordvest for den historiske bymidte. Her ligger Ospedale di Careggi og Firenze Rifredi Station, et af byens vigtigste jernbaneknudepunkter. Kvarteret er også kendt for Parco di Villa Strozzi, en af de største parker i Firenze.
Novoli ligger nordvest for den historiske bymidte og er primært et universitets- og handelsområde.
L'Isolotto ligger vest for den historiske bymidte og huser Parco dell'Isolotto og Teatro Comunale di Firenze, en af byens vigtigste koncertsale.
Coverciano ligger sydøst for den historiske bymidte, og her finder man det berømte Centro Tecnico Federale di Coverciano, det italienske landshold i fodbolds træningscenter, samt Parco di Villa Vogel. Ud over de arkitektoniske skønheder og den ubeskrivelige rigdom af kunstværker, som Firenze er vugge til, egner byen sig også som et "sted for kulinarisk hengivelse". Faktisk tiltrækker det florentinske køkken, kendt for at være rustikt og enkelt, mange turister fra hele verden. Det bygger på ingredienser af høj kvalitet som chianina-kød, toscansk ekstra jomfruolivenolie og det typiske DOP-brød fra den region, hvor Firenze er hovedstad. Blandt de mest kendte retter er:
Bistecca alla Fiorentina, et typisk kødstykke på ca. 5 cm i højden, bestående af filet, tyndsteg og ben, som kommer fra dyrets lænd, den mest eksklusive og næringsrige del
Peposo, en typisk traditionel ret, hvor kødet tilberedes længe for at gøre det mørt, saftigt og smagssat med tilsætning af nogle krydderier.
Ribollita, en typisk toscansk opskrift baseret på grøntsager
Hvis I befinder jer i Firenze og ønsker at smage de lokale specialiteter, anbefaler vi, at I besøger traditionelle restauranter som Trattoria dell'Oste, Trattoria da Burde og Antico Vinaio, som vil kunne opfylde alle jeres forventninger.Blog af Passione Toscana
Faktisk har Firenze en lang historie, der går tilbage til den etruskisk-romerske periode, men det var under renæssancen, at Firenze nåede sit højeste kunstneriske og kulturelle blomstrer; byen har huset store kunstnere som Leonardo da Vinci, Michelangelo, Brunelleschi, Botticelli, Giotto og mange andre, hvis kunstværker og arkitektur stadig er synlige i hele byen og beriger alt det, Firenze har at byde sine besøgende.
Firenze er opdelt i forskellige områder, hver med sin egen unikke personlighed og charme, som kan imponere enhver;
den historiske bymidte, som strækker sig fra Piazza del Duomo til Piazza Santa Croce, er byens bankende hjerte og huser mange af de vigtigste turistattraktioner. Her kan man beundre den storslåede katedral Santa Maria del Fiore, Giottos klokketårn, dåbskapellet San Giovanni og museet Opera del Duomo, som rummer adskillige mesterværker fra renæssancekunsten. Derudover er centrum rigt på trendy barer og butikker, der passer til det moderne natteliv. Øst for den historiske bymidte ligger kvarteret Santa Croce, som huser den berømte basilika Santa Croce og Uffizi-museet, et af verdens vigtigste museer, hvor man kan beundre en omfattende samling af kunstværker fra det 14. til det 18. århundrede, herunder mesterværker af Leonardo, Michelangelo, Raffaello, Caravaggio og mange andre historiske florentinske kunstnere.
Oltrarno, som ligger på venstre bred af floden, er Firenzes kunstnerkvarter. Her finder man mange håndværksbutikker og kunstgallerier samt nattelivssteder og stemningsfulde restauranter.
San Lorenzo ligger nord for den historiske bymidte og er berømt for Mercato Centrale, hvor man kan købe friske produkter og nyde det traditionelle toscanske køkken. Kvarteret er også kendt for Basilikaen San Lorenzo, hvor Medici-kapellet ligger.
San Niccolò ligger syd for den historiske bymidte, på højre bred af Arno. Her finder man adskillige restauranter og barer, især langs den naturskønne Via San Niccolò. Kvarteret er også kendt for Torre di San Niccolò, et middelalderligt tårn, der byder på en spektakulær udsigt over byen.
Sant'Ambrogio ligger øst for den historiske bymidte og er berømt for sit marked, hvor man kan købe friske fødevarer og toscanske specialiteter.
Campo di Marte ligger nordøst for den historiske bymidte og er overvejende et boligområde. Det er hjemsted for Firenzes berømte fodboldstadion, Stadio Artemio Franchi, og Parco delle Cascine, den største offentlige park i Firenze.
Den anerkendte Gavinana ligger sydøst for den historiske bymidte og er primært et turistkvarter, hvor man finder Parco delle Cascine, den største offentlige park i Firenze, og Villa Medicea di Castello.
Rifredi ligger nordvest for den historiske bymidte. Her ligger Ospedale di Careggi og Firenze Rifredi Station, et af byens vigtigste jernbaneknudepunkter. Kvarteret er også kendt for Parco di Villa Strozzi, en af de største parker i Firenze.
Novoli ligger nordvest for den historiske bymidte og er primært et universitets- og handelsområde.
L'Isolotto ligger vest for den historiske bymidte og huser Parco dell'Isolotto og Teatro Comunale di Firenze, en af byens vigtigste koncertsale.
Coverciano ligger sydøst for den historiske bymidte, og her finder man det berømte Centro Tecnico Federale di Coverciano, det italienske landshold i fodbolds træningscenter, samt Parco di Villa Vogel. Ud over de arkitektoniske skønheder og den ubeskrivelige rigdom af kunstværker, som Firenze er vugge til, egner byen sig også som et "sted for kulinarisk hengivelse". Faktisk tiltrækker det florentinske køkken, kendt for at være rustikt og enkelt, mange turister fra hele verden. Det bygger på ingredienser af høj kvalitet som chianina-kød, toscansk ekstra jomfruolivenolie og det typiske DOP-brød fra den region, hvor Firenze er hovedstad. Blandt de mest kendte retter er:
Bistecca alla Fiorentina, et typisk kødstykke på ca. 5 cm i højden, bestående af filet, tyndsteg og ben, som kommer fra dyrets lænd, den mest eksklusive og næringsrige del
Peposo, en typisk traditionel ret, hvor kødet tilberedes længe for at gøre det mørt, saftigt og smagssat med tilsætning af nogle krydderier.
Ribollita, en typisk toscansk opskrift baseret på grøntsager
Hvis I befinder jer i Firenze og ønsker at smage de lokale specialiteter, anbefaler vi, at I besøger traditionelle restauranter som Trattoria dell'Oste, Trattoria da Burde og Antico Vinaio, som vil kunne opfylde alle jeres forventninger.Blog af Passione Toscana
Del
