Renæssancens vugge: Firenze
Florence, som af mange betragtes som den italienske renæssances vugge, fremstår som en rig og varieret by i alle dens aspekter, hvor moderne strukturer veksler med antikke monumenter, som spejler sig i flodens løb, der flyder gennem den. Byen ligger i regionen Toscana, mere præcist langs Arno-floden, og blev grundlagt af romerne i 59 f.Kr. under navnet Florentia. Siden da har den gennem århundreder gennemgået mange forvandlinger på grund af de mange magter, der har haft æren af at styre byen, og har efterladt dens indbyggere med traditioner, der er forblevet uændrede til i dag;
Faktisk har byen Florence en lang historie, der går tilbage til den etruskisk-romerske periode, men det var i renæssancen, at Florence nåede sin største kunstneriske og kulturelle pragt; byen var hjemsted for store kunstnere som Leonardo da Vinci, Michelangelo, Brunelleschi, Botticelli, Giotto og mange andre, og deres kunst- og arkitekturværker kan stadig ses overalt i byen og beriger endnu mere det, Florence har at vise sine besøgende.
Florence er opdelt i forskellige områder, hvert med sin egen unikke personlighed og charme, som kan imponere enhver;
det historiske centrum, der strækker sig fra Piazza del Duomo til Piazza Santa Croce, er byens bankende hjerte og hjemsted for mange af de vigtigste turistattraktioner. Her kan du beundre den storslåede katedral Santa Maria del Fiore, Giottos klokketårn, dåbskapellet San Giovanni og museet Opera del Duomo, som rummer adskillige mesterværker fra renæssancekunsten. Derudover er centrum fyldt med moderne klubber og butikker, der passer til nattelivet i dag. Øst for det historiske centrum ligger kvarteret Santa Croce, som er hjemsted for den berømte basilika Santa Croce og Uffizi-museet, et af de vigtigste museer i verden, hvor man kan beundre en omfattende samling af kunstværker fra det 14. til det 18. århundrede, herunder mesterværker af Leonardo, Michelangelo, Raphael, Caravaggio og mange andre historiske florentinske kunstnere.
Kvarteret Oltrarno, som ligger på flodens venstre bred, er Florences kunstneriske kvarter. Her finder du mange håndværksbutikker og kunstgallerier samt natklubber og karakteristiske restauranter.
San Lorenzo ligger nord for det historiske centrum og er berømt for Mercato Centrale, hvor du kan købe friske fødevarer og nyde det traditionelle toscanske køkken. Kvarteret er også kendt for basilikaen San Lorenzo, hvor Medici-kapellet ligger.
San Niccolò ligger syd for det historiske centrum, på Arnos højre bred. Her findes adskillige restauranter og barer, især langs den maleriske Via San Niccolò. Kvarteret er også kendt for Torre di San Niccolò, et middelalderligt tårn, der byder på en spektakulær udsigt over byen.
Sant'Ambrogio ligger øst for det historiske centrum og er berømt for sit marked, hvor man kan købe friske fødevarer og toscanske specialiteter.
Campo di Marte ligger nordøst for det historiske centrum og er hovedsageligt et boligområde. Her ligger Florences berømte fodboldstadion, Stadio Artemio Franchi, samt Parco delle Cascine, den største offentlige park i Florence.
Det ansete Gavinana ligger sydøst for det historiske centrum og er hovedsageligt et turistområde, hvor man kan finde Cascine Park, den største offentlige park i Florence, og Villa Medicea di Castello.
Rifredi ligger nordvest for det historiske centrum. Her ligger Careggi-hospitalet og Firenze Rifredi Station, et af byens vigtigste jernbaneknudepunkter. Kvarteret er også kendt for Villa Strozzi Park, en af de største parker i Florence.
Novoli ligger nordvest for det historiske centrum og er hovedsageligt et universitets- og erhvervskvarter.
Isolotto ligger vest for det historiske centrum og er hjemsted for Isolotto Park og Teatro Comunale di Firenze, en af byens vigtigste koncertsale.
Coverciano ligger sydøst for det historiske centrum, her ligger det berømte Coverciano Federal Technical Centre, træningsanlægget for det italienske fodboldlandshold, samt Villa Vogel Park. Ud over den arkitektoniske skønhed og den umådelige rigdom af kunstværker, som Florence er vugge til, egner byen sig også som et 'kulinarisk kultsted'. Faktisk tiltrækker det florentinske køkken, som er kendt for at være rustikt og enkelt, mange turister fra hele verden. Det bygger på ingredienser af høj kvalitet som Chianina-oksekød, ekstra jomfru toscansk olivenolie og PDO-brød, som er typisk for regionen, hvor Florence er hovedstad. Blandt de mest berømte retter er:
Bistecca alla Fiorentina, et typisk stykke kød på omkring 5 cm i højden, bestående af filet, mørbrad og ben fra dyrets lænd, den mest værdifulde og næringsrige del
Peposo, en typisk traditionel opskrift, hvor kødet tilberedes i lang tid for at gøre det mørt, saftigt og smagfuldt med tilsætning af bestemte krydderier
Ribollita, en typisk toscansk opskrift baseret på grøntsager
Hvis du er i Florence og gerne vil nyde typiske lokale specialiteter, anbefaler vi at gå på typiske restauranter såsom Trattoria dell'Oste, Trattoria da Burde og Antico Vinaio, som begge vil kunne opfylde alle dine forventninger.Blog af Passione Toscana
Faktisk har byen Florence en lang historie, der går tilbage til den etruskisk-romerske periode, men det var i renæssancen, at Florence nåede sin største kunstneriske og kulturelle pragt; byen var hjemsted for store kunstnere som Leonardo da Vinci, Michelangelo, Brunelleschi, Botticelli, Giotto og mange andre, og deres kunst- og arkitekturværker kan stadig ses overalt i byen og beriger endnu mere det, Florence har at vise sine besøgende.
Florence er opdelt i forskellige områder, hvert med sin egen unikke personlighed og charme, som kan imponere enhver;
det historiske centrum, der strækker sig fra Piazza del Duomo til Piazza Santa Croce, er byens bankende hjerte og hjemsted for mange af de vigtigste turistattraktioner. Her kan du beundre den storslåede katedral Santa Maria del Fiore, Giottos klokketårn, dåbskapellet San Giovanni og museet Opera del Duomo, som rummer adskillige mesterværker fra renæssancekunsten. Derudover er centrum fyldt med moderne klubber og butikker, der passer til nattelivet i dag. Øst for det historiske centrum ligger kvarteret Santa Croce, som er hjemsted for den berømte basilika Santa Croce og Uffizi-museet, et af de vigtigste museer i verden, hvor man kan beundre en omfattende samling af kunstværker fra det 14. til det 18. århundrede, herunder mesterværker af Leonardo, Michelangelo, Raphael, Caravaggio og mange andre historiske florentinske kunstnere.
Kvarteret Oltrarno, som ligger på flodens venstre bred, er Florences kunstneriske kvarter. Her finder du mange håndværksbutikker og kunstgallerier samt natklubber og karakteristiske restauranter.
San Lorenzo ligger nord for det historiske centrum og er berømt for Mercato Centrale, hvor du kan købe friske fødevarer og nyde det traditionelle toscanske køkken. Kvarteret er også kendt for basilikaen San Lorenzo, hvor Medici-kapellet ligger.
San Niccolò ligger syd for det historiske centrum, på Arnos højre bred. Her findes adskillige restauranter og barer, især langs den maleriske Via San Niccolò. Kvarteret er også kendt for Torre di San Niccolò, et middelalderligt tårn, der byder på en spektakulær udsigt over byen.
Sant'Ambrogio ligger øst for det historiske centrum og er berømt for sit marked, hvor man kan købe friske fødevarer og toscanske specialiteter.
Campo di Marte ligger nordøst for det historiske centrum og er hovedsageligt et boligområde. Her ligger Florences berømte fodboldstadion, Stadio Artemio Franchi, samt Parco delle Cascine, den største offentlige park i Florence.
Det ansete Gavinana ligger sydøst for det historiske centrum og er hovedsageligt et turistområde, hvor man kan finde Cascine Park, den største offentlige park i Florence, og Villa Medicea di Castello.
Rifredi ligger nordvest for det historiske centrum. Her ligger Careggi-hospitalet og Firenze Rifredi Station, et af byens vigtigste jernbaneknudepunkter. Kvarteret er også kendt for Villa Strozzi Park, en af de største parker i Florence.
Novoli ligger nordvest for det historiske centrum og er hovedsageligt et universitets- og erhvervskvarter.
Isolotto ligger vest for det historiske centrum og er hjemsted for Isolotto Park og Teatro Comunale di Firenze, en af byens vigtigste koncertsale.
Coverciano ligger sydøst for det historiske centrum, her ligger det berømte Coverciano Federal Technical Centre, træningsanlægget for det italienske fodboldlandshold, samt Villa Vogel Park. Ud over den arkitektoniske skønhed og den umådelige rigdom af kunstværker, som Florence er vugge til, egner byen sig også som et 'kulinarisk kultsted'. Faktisk tiltrækker det florentinske køkken, som er kendt for at være rustikt og enkelt, mange turister fra hele verden. Det bygger på ingredienser af høj kvalitet som Chianina-oksekød, ekstra jomfru toscansk olivenolie og PDO-brød, som er typisk for regionen, hvor Florence er hovedstad. Blandt de mest berømte retter er:
Bistecca alla Fiorentina, et typisk stykke kød på omkring 5 cm i højden, bestående af filet, mørbrad og ben fra dyrets lænd, den mest værdifulde og næringsrige del
Peposo, en typisk traditionel opskrift, hvor kødet tilberedes i lang tid for at gøre det mørt, saftigt og smagfuldt med tilsætning af bestemte krydderier
Ribollita, en typisk toscansk opskrift baseret på grøntsager
Hvis du er i Florence og gerne vil nyde typiske lokale specialiteter, anbefaler vi at gå på typiske restauranter såsom Trattoria dell'Oste, Trattoria da Burde og Antico Vinaio, som begge vil kunne opfylde alle dine forventninger.Blog af Passione Toscana
Del
