Foramacchie IGT Gabriele Mazzeschi, Geschmacksnoten:
Elegante rote Früchte und weiche
Foramacchie IGT Gabriele Mazzeschi
Gärung und Mazeration mit den Schalen für mehr als 20 Tage in Zementbehältern mit einheimischen Hefen, malolaktische Gärung und Reifung des Weins in Barriques für 18 Monate, Reifung für 6 Monate in Flaschen.
Le Capanne
Der Winzer Gabriele Mazzeschi verfügt über acht Hektar Weinberge, die mit Sangiovese, Syrah, Trebbiano und Malvasia bepflanzt sind, mit einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon und Canaiolo. Das Weingut Le Capanne von Gabriele Mazzeschi produziert nicht nur hervorragende Weine, sondern baut auch rund 6000 Olivenbäume an. Die Bedingungen sind optimal, kiesige Böden in den toskanischen Hügeln auf einer Höhe von 350-450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 6000 Olivenbäume der klassischen toskanischen Sorten Frantoio Moraiolo und Leccino stehen terrassenförmig auf dem kiesigen Boden in einer Höhe von 350-450 Metern über dem Meeresspiegel.
