Guado al Tasso

La Tenuta Guado al Tasso est située dans la petite mais prestigieuse AOC Bolgheri, dans la haute Maremme, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. Le domaine s’étend sur une superficie plantée de vignes d’environ 320 hectares, immergée dans une splendide plaine entourée de douces collines, connue sous le nom d'“amphithéâtre de Bolgheri“ pour sa conformation particulière.La noble famille Della Gherardesca a commencé à pratiquer la viticulture à la fin des années 1600 sur ses terres de Bolgheri, mais les choses ont vraiment commencé à changer sous la direction de Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854), qui était passionné par la culture de la vigne. Il fut nommé majordome du grand-duc Léopold II et se consacra ensuite à l’œnologie dans les domaines familiaux de la Maremme. Les vignobles sont plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot et Vermentino ; ce dernier est cultivé avec des variétés blanches et rouges. La proximité de la mer offre un climat doux, avec des brises constantes qui atténuent la chaleur estivale et atténuent la rigueur du climat hivernal, tout en maintenant un ciel clair et une forte exposition au soleil. Les sols alluviaux de la zone, qui varient de sableux-argileux à limono-argileux et qui sont riches en agglomérat de Bolgheri (gravier fin), influencent le caractère et la personnalité des variétés cultivées et leur confèrent une identité territoriale distincte.