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Le Capanne

Der Erzeuger Gabriele Mazzeschi, mit dem Betrieb Le Capanne, hat acht Hektar Weinberge mit Sangiovese, Syrah, Trebbiano und Malvasia mit einer kleinen Menge Cabernet Sauvignon und Canaiolo kultiviert. Auf dem Weingut Le Capanne Di Gabriele Mazzeschi werden nicht nur ausgezeichnete Weine produziert, sondern auch etwa 6000 Olivenbäume angebaut. Die Bedingungen sind optimal, kiesiger Boden in den toskanischen Hügeln, auf einer Höhe von 350-450 Metern über dem Meeresspiegel. Die 6000 Olivenbäume der klassischen toskanischen Sorten Frantoio Moraiolo und Leccino stehen terrassenförmig auf dem kiesigen Boden in einer Höhe von 350-450 Metern über dem Meeresspiegel. Die Oliven werden von Hand geerntet, innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte kalt gepresst und das Öl von Hand hergestellt. Stunden nach der Ernte wird das Öl sofort gefiltert.

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