Locatelli
Das Unternehmen Locatelli wurde 1862 von Giuseppe Locatelli gegründet, der beschloss, eine Modernisierung der Produktionsinfrastruktur und -techniken einzuleiten. Mehrere Jahrzehnte lang beherrschte das Unternehmen Locatelli den Salzmarkt in der Region und schuf dank seines außergewöhnlichen Produkts, das als das reinste Salz Italiens gilt, ein Netz nationaler und internationaler Kunden. Die Salinen des Unternehmens Locatelli in Volterra sind nicht nur eine wichtige wirtschaftliche Ressource für die Region, sondern auch ein historisches und kulturelles Erbe, das von der tausendjährigen Tradition der Meersalzgewinnung in der Toskana zeugt.
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