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Slitti

Die Slitti Chocolate & Cafè Pastry wurde 1969 als Kaffeerösterei gegründet und zeichnete sich in ihrem Gebiet durch die Qualität ihres Produkts aus. Im Jahr 1989, mit dem Eintritt in das Unternehmen seiner Söhne Andrea und Daniele, wird die Produktion erweitert, einschließlich der Verarbeitung von Kakao.  Die Leidenschaft, das Können und die kontinuierliche Forschung führen zur Schaffung innovativer und einzigartiger Produkte, die uns in der Welt der Schokolade auszeichnen. Andrea Slitti ist heute einer der wichtigsten handwerklichen Chocolatiers der Welt. Sein Abenteuer mit dem Kakao entstand aus der Erfahrung in der Familienrösterei, und es war der Kaffee, sein einziger Lehrmeister, der ihm die Welt der Schokolade näher brachte und ihm die Erfahrung gab, ausgewogene, runde und aromatische Mischungen zu kreieren. Als erfahrener Kakaoliebhaber verlässt er sich auf seinen Gaumen, um seine Rezepte zu kreieren, die immer mit großer Sorgfalt zubereitet werden, ohne ein Detail auszulassen. Dank seines Könnens und seiner künstlerischen Ader hat er die prestigeträchtigsten internationalen Schokoladenwettbewerbe gewonnen und eine beneidenswerte Liste von Goldmedaillen angehäuft.

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