{"product_id":"garfagnana-spelt-pgi-antica-norcineria","title":"Garfagnana Dinkel g.g.A. Antica Norcineria","description":"\u003cstrong\u003eGarfagnana Dinkel g.g.A. Antica Norcineria\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGarfagnana-Dinkel ist ein uraltes Getreide, das ohne den Einsatz chemischer Produkte angebaut und verarbeitet wird, die gemäß den Produktionsvorschriften verboten sind. Das Korn wird lediglich von seiner äußeren Schale befreit, um alle seine Nährstoffe zu erhalten.Es ist reich an unlöslichen Ballaststoffen, Mineralsalzen, Kupfer, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Mangan sowie den Vitaminen A, B, C und E und hat einen geringen Fettanteil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eGarfagnana-Meistermetzger: Antica Norcineria\u003c\/h4\u003eDer Hersteller Antica Norcineria ist seit vier Generationen Meistermetzger. Seine Geschichte begann in der Nachkriegszeit an den Hängen der Apuanischen Alpen, im Serchio-Tal, wo die großen Kastanienwälder und mit Dinkel bepflanzten Terrassen von einer alten ländlichen Tradition zeugen, die bis heute erhalten geblieben ist. Anfangs war die Herstellung und Vermarktung typischer Produkte wie Speck, Wurst und Soppressata eine Quelle des Stolzes für die Antica Norcineria, die zu einer Referenzmarke für alle authentischen Produkte des Media Valle, der Garfagnana und der umliegenden Gebiete wurde. Dank ihnen wird heute das von ihren Vorfahren überlieferte bäuerliche Gedächtnis weitergegeben und die Kultur des gesunden und guten Essens verbreitet. Bei der Verarbeitung der Rohstoffe respektiert die Antica Norcineria die alte Tradition und verwendet die Verarbeitungsmethoden der Vergangenheit. Tatsächlich werden für die Herstellung von Wurstwaren ausschließlich natürliche Produkte verwendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003eGarfagnana-Dinkel g.g.A.\u003cbr\u003eNährwerte pro 100 Gramm Produkt\u003cbr\u003eEnergie 1495 kJ-357 kcal\u003cbr\u003eFett 2 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,7 g\u003cbr\u003edavon einfach ungesättigte 0,9 g\u003cbr\u003edavon mehrfach ungesättigte 0,4 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 70 g\u003cbr\u003edavon Zucker 3,4 g\u003cbr\u003eStärke 53 g\u003cbr\u003eBallaststoffe 8,4 g\u003cbr\u003eEiweiß 11 g\u003cbr\u003eSalz 0 g","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51465122021716,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/FARRO-GARFAGNANA-IGP_08a9f79f-4e5d-4296-a90b-1dfedf05bbe5.jpg?v=1741423616","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/de\/products\/garfagnana-dinkel-g-g-a-antica-norcineria","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}