Die Toskana grenzt an das Tyrrhenische Meer, und ihre Küsten und Inseln waren schon immer Zufluchtsort und Oase für viele Fischarten.
Die Fischerei war in diesem Zusammenhang eine Notwendigkeit, und die Handwerker, die dieses Handwerk noch heute ausüben, bieten uns einzigartige und gesunde Produkte.
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