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Pappardelle aus alten Getreidesorten

13 vorrätig (kann nachbestellt werden)

500gr

4.50

13 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Pienza - Val d'Orcia

Perfekt zu traditionellem toskanischem Ragù wie Wildschwein, Maremmana, Chianina und Cinta Senese.

BIO Pasta aus der Toskana - GESCHLOSSENER ZYKLUS Durchschnittliche Entfernung zwischen dem Feld und der Mühle/Bäckerei: 6 Km

Mulino Val d’Orciaentstand vor etwa 30 Jahren dank einer intuitiven Idee von Luchino, der beschloss, die Mühle und eine kleine Knetmaschine zu kaufen. Ihr Erfolg beruht auf der Tatsache, dass sie vor ihrer Tätigkeit als Nudelhersteller auch Landwirte sind. Mulino Val d’Orcia produziert hochwertige Pasta aus biologischem Anbau in der Gemeinde Pienza, im Herzen des Val d’Orcia, das wegen der Schönheit seiner Landschaft und des Gleichgewichts zwischen Natur und menschlichen Aktivitäten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Der Bauernhof, der seit Der seit Generationen von der Familie geführte Betrieb umfasst mehr als 100 Hektar, von denen 85 Hektar Ackerland sind, auf dem Getreide wie Hartweizen, Weichweizen, Dinkel, Hafer und Gerste im Wechsel mit Körnerleguminosen wie Kichererbsen, Linsen und Bohnen angebaut werden. Ihre Geschichte ist in der Traditionder Teilpacht verwurzelt, und die Leidenschaft und Liebe für das Land wird seit Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Die Mühle befindet sich heute in dem Gebäude, in dem sich einst der Schuppen für die landwirtschaftlichen Geräte der Großeltern befand, der nach den Traditionen des sienesischen Landlebens renoviert wurde.

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

Unsere Priorität ist es, die Produkte so sicher wie möglich zu verpacken und zu versenden. Wein- und Ölflaschen werden mit einem speziellen Schutzkarton verschickt, damit sie nicht kaputt gehen.

Alle Wurst- und Käsesorten sind vakuumverpackt. Im Sommer verwenden wir auch Trockeneis und Kühlboxen, um die Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie wir verpacken und versenden.

Mehr über die Liefer- und Versandzeiten erfahren Sie hier.

Organic durum wheat semolina Senatore
Cappelli, Type 2 organic soft wheat flour Verna, 30 % water.

CONTAINS GLUTEN – SOURCE OF FIBER

AVERAGE NUTRITIONAL VALUES per 100 g
Energy 1423kJ/357 Kcal
Fats 2,40 g
of which saturated 0.48 g
Carbohydrates 61,90 g
Of which Sugars 1.60 g
Fiber 9.30 g
Protein 12.20 g
Salt 0.005 g

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