Inhaltsstoffe
Artischockencreme Agricola Pavone Die Artischockencreme wird aus Artischocken der der Sorten Tema und Terom von November bis Mai hergestellt.
Agricola Pavone
Die Azienda Agrituristica Pavone baut ihr Gemüse direkt auf ihrem eigenen Land in Castiglione della Pescaia an. Das Produkt wird in den 4/8 nach der Ernte verarbeitet, um seinen Geschmack, seine Farbe und seine Unversehrtheit zu bewahren. Seit 2023 findet die Verarbeitung in der eigenen Werkstatt statt, um den Prozess zu beschleunigen und ein noch frischeres Produkt zu erhalten.