Chianti

Capocollo aus Chianti

Verfügbar bei Nachbestellung

600gr

Antica Macelleria Falorni

€19.90

Verfügbar bei Nachbestellung

Greve in Chianti - Chianti Classico

Von lokalen und ausgewählten Schweinen

hat eine intensiv rote Farbe und nimmt nach der Reifung in gut belüfteten Räumen einen unverwechselbaren, angenehmen und komplexen Geschmack und Geruch an. Seine wenigen fetthaltigen Teile verleihen ihm Geschmack und Zartheit.

Description

Seit 1806. Ihre Geschichte als Metzger und Metzgermeister reicht zurück über zwei Jahrhunderte. Alles begann im Herzen des Chianti Classico, in Greve in Chianti, wo das Unternehmen auch heute noch ansässig ist. Antica Macelleria Falornistellt hochwertige Wurstwaren her, die von Vater zu Sohn weitergegeben werden (seit 9 Generationen) die Geheimnisse der alten Rezepte und das handwerkliche Wissen der Verarbeitung, unter Wahrung der traditionellen Rezepte und Kenntnisse. Hohe Qualität ist für die Macelleria Falorni eine tägliche Verpflichtung, eine Verantwortung gegenüber ihrer Geschichte. Aus diesem Grund stellen sie jeden Tag einfach köstliche Wurstwaren her. Lange und langsame Reifungsprozesse lassen ihre Wurstwaren auf natürliche Weise reifen, ohne den Einsatz von Techniken und Enzymen, die ihre Umwandlung beschleunigen.

Versand & Lieferung

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

Unsere Priorität ist es, die Produkte so sicher wie möglich zu verpacken und zu versenden. Wein- und Ölflaschen werden mit einem speziellen Schutzkarton verschickt, damit sie nicht kaputt gehen.

Alle Wurst- und Käsesorten sind vakuumverpackt. Im Sommer verwenden wir auch Trockeneis und Kühlboxen, um die Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie wir verpacken und versenden.

Mehr über die Liefer- und Versandzeiten erfahren Sie hier.

Zutaten & Ernährung

Ingredients Pork meat, salt, natural flavours. Preservative: E252
Gluten No
Allergens No