Chianti Classico DOCG Gran Selezione Il Poggio Castello di Monsanto, Verkostungsnotizen:
Es handelt sich um einen Wein mit einer lebendigen und tiefen Farbe. Der Geruch ist intensiv und vielfältig, mit wichtigen fruchtigen Noten.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Il Poggio
Die Tannine sind im Allgemeinen reif und weich im Mund, aber mit der großen Säure und Mineralität, die den Sangiovese aus dem Galestro-Boden auszeichnet.
Castello di Monsanto
Es gibt zwei Orte im Castello di Monsanto, die jeden Besucher wegen ihres Charmes und ihres Zaubers in ihren Bann ziehen: der Hügel des Poggio und der historische Weinkeller. Es ist sehr schwierig, auch nur ein Zehntel der Emotionen wiederzugeben, die man beim Besuch des Weinguts Monsanto erlebt. Die Aromen, das Echo, die Stille, die Schichten der edlen Schimmelpilze machen es zu einem einzigartigen Ort, der mindestens einen Besuch wert ist. Von hier aus hat das Unternehmen seinen Ursprung. Nach einem Aufstieg auf den Poggio und einem Abstieg in den Weinkeller wurde zum ersten Mal die Idee geboren, einen Cru im Chianti Classico herzustellen. Es war 1962, als die ersten 6.000 Flaschen des Chianti Classico Riserva Il Poggio produziert wurden. Von den 72 Hektar Weinbergen, die zwischen 260 und 310 m ü.d.M. liegen, sind 56 ha mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, an die das Unternehmen von Anfang an fest geglaubt hat. Die Sangiovese-Klone, die in den Weinbergen vorhanden sind, stammen aus einer Massenauslese von Rebstöcken aus dem Weinberg Il Poggio, der „Mutter“ aller Weinberge von Monsanto. Zu einem kleinen Prozentsatz sind dann die beiden historischen Rebsorten des Chianti Classico vorhanden: Canaiolo und Colorino.
