Cupinero IGT Toscana Rosso Col Di Bacche , Verkostungsnotizen:
Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von reifen Früchten, Tabak und abschließend erfrischende Noten von Basilikum. Der Ausbau im Holz garantiert die Integration der lebhaften Tannine des Cabernet mit der Eleganz und Weichheit des Merlot.
Cupinero IGT Toscana Rosso Col di Bacche
Für den Ausbau des Cupinero werden teils neue, teils gebrauchte Barriques aus französischer Eiche für etwa 1 Jahr verwendet. Neben der Reifung im Holz reift der Wein vor der Freigabe einige Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5%
Col Di Bacche
Der Weinkeller der Maremma ist einfach, funktionell und modern. Im Weinkeller der Kellerei Col di Bacche werden die von ihr produzierten Maremma-Weine gelagert, wobei für die Gärung und Lagerung Edelstahlbehälter und für die Reifung der prestigeträchtigsten Weine französische und toskanische Eichenfässer verwendet werden. Die Azienda Agricola Col di Bacche ist seit jeher in den wichtigsten Weinführern wie Slow Wine und Gambero Rosso aufgeführt und hat dort stets zufriedenstellende Auszeichnungen erhalten.