Würzige Johannisbeersoße Larderia Mafalda, Geschmacksnoten :
Eine perfekte Mischung aus der Süße der roten Johannisbeeren und der Würze, die Sie auf den ersten Blick überzeugen wird
Zutaten:
Johannisbeeren 47,8 %, Zucker 41,1 %, Chilipulver 0,012,%, Pektin 1,1 %.
Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Kalorien 1077kj-254 Kcal, Fett 0,16g. davon gesättigte Fettsäuren 0,03g., Kohlenhydrate 62,30g. davon Zucker 60,56g., Ballaststoffe 1,53g., Eiweiß 0,69g., Natrium 0,009g. Hergestellt in einem Labor, in dem gelegentlich Erdbeeren, Sellerie, Senf und Nüsse verarbeitet werden;
die geschichte der larderia mafalda
Die „Larderia Mafalda“ ist die älteste Speisekammer in Colonnata, die bereits 1930 bestand, als „Schmalz“ noch ein Arme-Leute-Gericht war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda ergibt sich aus den hervorragenden Rohstoffen und dem Nebeneinander von handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards der modernsten Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweineschmalz hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Durch eine geschickte Aromatisierung wird das Schmalz außerdem weicher und nimmt besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte an.
