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Lardo di Colonnata IGP

15 vorrätig (kann nachbestellt werden)

500g

14.90

15 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Colonnata IGP - Versilia

Gewürzt in der Marmorhöhle von Carraras

Perfekt, um ihn in seinem natürlichen Zustand zu genießen, auf warmes Brot zu streichen oder Ihre Lieblingsrezepte zu verfeinern.

Der Lardo di Colonnata Larderia Mafalda ist weiß, fast rosafarben: Manchmal hat man das Glück, einen so genannten “Streifen” von tiefrosa Farbe zu finden, der seine optische Schönheit noch verstärkt und seinen Geschmack verbessert. Der obere Teil ist mit einer dicken Schicht Meersalz bedeckt, die aufgrund der Gewürze, mit denen sie getränkt ist, grau-schwarz aussieht. Die “Larderia Mafalda” ist die älteste Speisekammer in Colonnata, die bereits 1930 bestand, als “Schmalz” noch ein Arme-Leute-Gericht war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda ergibt sichaus den hervorragenden Rohstoffen und dem Nebeneinander von handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards der modernsten Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweineschmalz hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Durch eine geschickte Aromatisierung wird das Schmalz außerdem weicher und nimmt besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte an. Während dieser Monate müssen sie sorgfältig auf Anomalien kontrolliert werden und unter perfekten Bedingungen reifen. Dann wird die Farbe weiß, fast rosafarben, und der dünne Schnitt ist in den Adern fast transparent. 100% NATÜRLICH.

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

Unsere Priorität ist es, die Produkte so sicher wie möglich zu verpacken und zu versenden. Wein- und Ölflaschen werden mit einem speziellen Schutzkarton verschickt, damit sie nicht kaputt gehen.

Alle Wurst- und Käsesorten sind vakuumverpackt. Im Sommer verwenden wir auch Trockeneis und Kühlboxen, um die Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie wir verpacken und versenden.

Mehr über die Liefer- und Versandzeiten erfahren Sie hier.

No Preservatives – No Allergens – Gluten Free – No Dairy – No GMO – No Glutamate

Ingredients: Lardo di Colonnata IGP, natural sea salt, black pepper, garlic, rosemary, spices and herbs.
Allergens: The product does not contain allergens, additives, preservatives, colourings, gluten, lactose, ionising agents and nanomaterials.

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