Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei, Verkostungsnotizen:
Intensive und tief rubinrote Farbe. Er hat ein breites und faszinierendes Bouquet. Es dominieren sortentypische Noten von reifen roten Früchten und Konfitüren, begleitet von einem würzigen Holzduft, der im Hintergrund bleibt. Die Verbindung zwischen Geruch und Geschmack ist perfekt. Im Mund ist er ätherisch, lang und mineralisch, die Tannine sind gut ausgearbeitet, dicht und elegant. Eine tiefere Analyse zeigt einen mittleren Alkoholgehalt und ein ausgezeichnetes Niveau an Säure und extraktiven Substanzen. Ein Wein, der sich vor allem durch seine Eleganz und Raffinesse auszeichnet.
Cantine Dei
Cantine Dei ist als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano bekannt. Jedes Jahr werden ihre Weine ausgezeichnet und von Kritikern als exzellent anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt die Kunst mit dem Wein. Ihr Weinkeller ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Architektur und Weinbau zusammenwirken und zu einem beeindruckenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.
Nobile di Montepulciano
Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei ist der beste Wein der Cantine Dei. Caterina Dei, die Eigentümerin, betrachtet diesen Wein als das Juwel der gesamten Produktion, weshalb sie beschlossen hat, ihn ihrem Vater Glauco zu widmen: unten auf dem Etikett steht „meinem Vater“, eine passende Hommage an die Figur, die der Bezugspunkt für das Wachstum des Unternehmens war. Im Jahr 2015 erreichte der Weinberg, aus dem die Trauben stammen, seine Reife und somit sind heute alle Voraussetzungen gegeben, um einen großen Wein mit langem Alterungspotenzial zu erhalten.
