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Olivastra Seggianese

6 vorrätig (kann nachbestellt werden)

500ml

16.50

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Seggiano - Maremma

Weinlese 2021 - Olivastra Seggianese 100%

In der Nase zeigt er sich mit zarten Noten von Tomatenblättern, Auberginenschalen und Anklängen an Salbei. Bei der Verkostung zeigt er sich mit einem richtig bitteren Ton, mit einer Note von Chilipfeffer und einem schönen blumigen Bouquet, das im Mund ein angenehmes aromatisches Gefühl hinterlässt.

Mirko Leidenschaft für Olivenöl rührt von der Bruschetta her, die ihm seine Großeltern zubereiteten, und von den Tagen, an denen er zwischen den Olivenbäumen spielte. Olio Abbraccio wurde in Seggiano geboren, an den Hängen des Monte Amiata, eines alten erloschenen Vulkans, im unteren Teil der Toskana, in der Maremma. Seggiano liegt auf einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel, ein kleiner mittelalterlicher Weiler mit etwa 1000 Einwohnern, der von jahrhundertealten Olivenbäumen umgeben ist. Die Olivastra Seggianese ist eine Pflanze, die den niedrigen Temperaturen des Winters auf dem Monte Amiata standhält. Die Anlagen von Olivastra Seggianese befinden sich, wie gesetzlich vorgeschrieben, in einer Höhe, die zwischen 200 und 650 Metern über dem Meeresspiegel liegen kann. Ursprünglich war diese Sorte wild, aber die Benediktinermönche bauten sie um 1300 als eine der besten italienischen Olivenölsorten an. Es handelt sich um eine kälteresistente, kräftige Pflanze, die sich nur durch Pfropfen und nicht durch Steine vermehrt, da sie selbststeril ist. In diesem besonderen Kontext sind der seggianische Olivenhain und der Betrieb Olio Abbraccio entstanden. Die antioxidativen Eigenschaften von Abbraccio, machen dieses Öl kann jeden Tag sowohl für das Kochen verwendet werden, sondern vor allem für rohe Dressing, um von all seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften profitieren

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

Unsere Priorität ist es, die Produkte so sicher wie möglich zu verpacken und zu versenden. Wein- und Ölflaschen werden mit einem speziellen Schutzkarton verschickt, damit sie nicht kaputt gehen.

Alle Wurst- und Käsesorten sind vakuumverpackt. Im Sommer verwenden wir auch Trockeneis und Kühlboxen, um die Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie wir verpacken und versenden.

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