Orzotto mit Lauch Podere Pereto, Wie zu verwenden:
Den Inhalt des Beutels in einen Kochtopf mit einem Liter Wassergeben, Wenn Sie möchten, können Sie ein Glas trockenen Weißwein hinzufügen, alles zum Kochen bringen, Mit Salz abschmecken und 35 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Orzotto mit Lauch Podereeto:
Zutaten:
Perlgraupen* – Lauch* 5% – Petersilie*. * aus biologischem AnbauAllergene:Enthält Gluten.Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100g::Energie: 1392 kJ / 331 kcal, Fette: 1.1g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 73 g- davon Zucker: 1,0 g, Eiweiß: 9,4 g, Salz: 0,03 g
Podere Pereto:
Das Unternehmen wurde 1991 in Serre di Rapolano, im Herzen der Toskana, gegründet.
Ziel ist es, biologische Landwirtschaft zu betreiben und einen Mikrokosmos zu schaffen, der sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich und sozial nachhaltig ist. Von Anfang an werden nämlich lokale und antike Sorten angebaut, wobei auf den Einsatz von Düngemitteln, chemischen und synthetischen Pestiziden verzichtet wird. Die Bohnensorten Toscanello und Zolfino sowie die Getreidesorten Verna, Gentil Rosso, Frassineto und Cappelli sind von Natur aus an die lokalen Böden und das Klima angepasst und ermöglichen es dem Betrieb, eine dreijährige Fruchtfolge einzuhalten und eine Übernutzung des Bodens zu vermeiden, so dass das Gleichgewicht des Bodens gewahrt bleibt
