Panbriacone Toscano Pasticceria Bonci, Verkostungsnotizen:
Der neue Geschmack des ältesten Festes ist Panbriacone. Eine einzigartige und begehrte Kombination: weich in der Textur, süß im Geschmack und “stark” im Geschmack dank seiner Likörseele.
Konditorei Bonci
1953 beschlossen Giuseppe und Gino, Söhne des Bodens, “Verkäufer” zu werden und eröffneten die erste Keimzelle der Konditorei Bonci, zunächst eine Bäckerei, dann eine Konditorei, die in fast siebzig Jahren die Traditionen der Konditorei und die Innovation der Produktion fortgeführt hat. Der Tradition der Konditorei treu bleibend, hat das Unternehmen heute neue Produkte und neue Techniken entwickelt und sich auch der Schokolade gewidmet, wobei es mit dem Meister Michele Mezzasoma zusammenarbeitet.
Zutaten:
Weichweizenmehl Typ 0, Zucker, Butter, ausgewählte Sultaninen 7%, pasteurisierte Volleier, natürliche Hefe, alkoholischer Sirup (alc. 14%vol.) der Imbibition (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, Sultaninenweinkonzentrat, natürliche Aromen) 27%; natürliches Aroma: natürlicher Vanilleextrakt, Salz. Im gleichen Labor werden verarbeitet und verwendet: Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Sesam, Erdnüsse, Milchpulver, Milcheiweiß, Sojalecithin, Produkt ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Nährwertangaben pro 100g:Energie 1353/321KJ/Kcal,Fette 10,6g,davon gesättigt 6,6g,einfach ungesättigte Fettsäuren 4,6g,Kohlenhydrate 49g,davon Zucker 24,20g,Ballaststoffe 3,2g,Eiweiß 7,5g,Salz 0,12g
