Panforte di Siena IGP Margherita
Eine moderne Neuinterpretation der Panforte, die von den damaligen Zuckerbäckern zu Ehren der Königin Margherita bei ihrem Besuch in Siena kreiert wurde. Es handelt sich um eine der traditionellen sienesischen Süßigkeiten schlechthin, deren Rezeptur durch die Produktionsvorschriften des Vereins zum Schutz der Ricciarelli und Panforte diktiert wird
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte hat ihre Wurzeln im Land und in der Kultur von Siena und stellt handwerkliche Backwaren her, die alle bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet werden. Mit Liebe, Enthusiasmus und Hingabe wurde die Panforte-Fabrik mit dem Ziel gegründet, das traditionelle sienesische Gebäck in seiner ganzen Vielfalt neu zu präsentieren und der Welt bekannt zu machen.
Zutaten:
Orangeat, Zitronat und Melonenkandis (Früchte, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln, Zucker (Zucker, Maisstärke), Weizenmehl ‚0‘, Invertzuckersirup, Honig, Gewürzmischung, Waffeln (Kartoffelstärke). Kann Spuren von Soja, Haselnüssen, Nüssen und Milch enthalten. Nährwertangaben pro 100 g des Produkts: Energie Kcal 420 Kjoule 1764 Fett g 17,3, davon gesättigte Fettsäuren 1,7 Kohlenhydrate g 57,3, davon Zucker g 41 Eiweiß g 7,2 Salz g 0,7
