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Pecorino di Pienza gewürzt unter Heu

Nicht vorrätig

375g

12.50

Nicht vorrätig

Pienza - Val d'Orcia

Mindestens 1 Jahr lang gereift

Die mürbe, aber reichhaltige Parmigianosa-Paste liebt Birnen, Feigen und junge Salami. Bei Zimmertemperatur ist er ein perfekter Aperitif mit feinen, kalten Bläschen.

Manchmal hört man Leute sagen “mit Nachgeschmack und einem Hauch von Wildkräutern und bla, bla, bla…”. Wow! Hier kann man sie wirklich riechen! Dieser Pecorino-Käse wird nach einem langen Reifungsprozess in natürlichem und biologischem Wiesenheu verfeinert, das reich an Sulla und allen Kräutern des Val d’Orcia ist. Auf diese Weise nimmt sie die aufrichtige Essenz dieser blühenden Hügel in sich auf. Der Erzeuger, die Fattoria Pianporcino, befindet sich im Val d’Orcia, das berühmt dafür ist, dem Besucher eine der Landschaften zu bieten, die die Toskana mehr als jede andere in der Welt charakterisieren, und beherbergt in der Oase Lucciola Bella, im Zentrum des Natur- und Kulturparks des Val d’Orcia, den Bauernhof Pianporcino. Hier wird mit der alten Weisheit der Vergangenheit und mit Hilfe von modernen technischen Geräten ein außergewöhnlicher Käse hergestellt, der Pecorino di Pienza. Der landwirtschaftliche Betrieb Pianporcino ist in der Tat der einzige Betrieb, der den berühmten und einzigartigen Pecorino di Pienza” züchtet, verarbeitet und direkt verkauft. Es werden mehr als dreißig verschiedene Käsesorten von höchster Qualität hergestellt, die mit speziellen Gewürzen wie Heu, Walnussblättern, in der Grube und anderen verfeinert werden, ohne dabei die großen Klassiker wie die halbgewürzte Rothaut zu vergessen. Auf Passione Toscana finden Sie eine Auswahl der besten Pecorino-Käse, die für Sie vakuumverpackt in die ganze Welt verschickt werden.

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

Unsere Priorität ist es, die Produkte so sicher wie möglich zu verpacken und zu versenden. Wein- und Ölflaschen werden mit einem speziellen Schutzkarton verschickt, damit sie nicht kaputt gehen.

Alle Wurst- und Käsesorten sind vakuumverpackt. Im Sommer verwenden wir auch Trockeneis und Kühlboxen, um die Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie wir verpacken und versenden.

Mehr über die Liefer- und Versandzeiten erfahren Sie hier.

Ingredients
Pasteurized sheep’s milk, salt, rennet, milk enzymes.

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