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Pecorino Toscano DOP Stagionato

8 vorrätig (kann nachbestellt werden)

500g

12.20

8 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Manciano - Maremma

120 Tage gereift

Dieser Käse eignet sich sowohl für den Verzehr auf dem Tisch als auch als Reibekäse oder als schmackhafte Zutat zur Bereicherung traditioneller toskanischer und italienischer Gerichte.

Der gereifte Pecorino Toscano DOP ist an der DOP-Marke zu erkennen. Er wird mindestens 120 Tage lang gereift und sein Teig ist leicht strohfarben mit kleinen Löchern. Die Caseificio Manciano wurde 1961 mit dem Ziel gegründet, die Produktion von Schafsmilch aus dem Hinterland der Maremma in der Provinz Grosseto aufzuwerten, wo die Schafzucht seit Jahrhunderten eine der wichtigsten Lebensgrundlagen darstellt und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die hervorragende Qualität der Milch, die für die Herstellung der Käse der Casificio Manciano verwendet wird, wird durch ein eigenes Analyselabor gewährleistet, das zahlreiche und rechtzeitige Kontrollen der hygienischen Qualität während des gesamten Herstellungsprozesses ermöglicht.

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

Unsere Priorität ist es, die Produkte so sicher wie möglich zu verpacken und zu versenden. Wein- und Ölflaschen werden mit einem speziellen Schutzkarton verschickt, damit sie nicht kaputt gehen.

Alle Wurst- und Käsesorten sind vakuumverpackt. Im Sommer verwenden wir auch Trockeneis und Kühlboxen, um die Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie wir verpacken und versenden.

Mehr über die Liefer- und Versandzeiten erfahren Sie hier.

Pasteurised sheep’s milk, salt, rennet, indigenous milk enzymes; surface treated with preservative E235 (natamycin). Non-edible rind.

 

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