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Rohmilch Pecorino Semistagionato "Slow Food Präsidium"

Verfügbar bei Nachbestellung

500g

18.50

Verfügbar bei Nachbestellung

Saturnia - Maremma Toscana

60 Tage alt

Passt zu körperreichen Rotweinen "Morellino di Scansano" und Feigen-Chili-Konfitüre oder karamellisierten Zwiebeln.

Valle degli Uliviwurde im Jahr 2009 von der Familie Passalacqua, Landwirte für 3 Generationen, dank der Liebe für ihre Arbeit, die den Weg der Transformation in Bezug auf die Maremma Tradition genommen hat, arbeiten ausschließlich die Milch ihrer Herde zu einem guten Pecorino 0 km zu machen. Die Passalacqua Fabio und Daria haben beschlossen, ihr Produkt wie in der Vergangenheit, ausschließlich mit Rohmilch zu arbeiten, um die toskanische Bauerntradition zu respektieren. “Come Una Volta”…dass, sobald die Milch gemolken war, nur ein wenig Lab hinzugefügt wurde und “Cacio” hergestellt wurde, weil in der Maremma das Wort für den Käse “CACIO” war.

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

Unsere Priorität ist es, die Produkte so sicher wie möglich zu verpacken und zu versenden. Wein- und Ölflaschen werden mit einem speziellen Schutzkarton verschickt, damit sie nicht kaputt gehen.

Alle Wurst- und Käsesorten sind vakuumverpackt. Im Sommer verwenden wir auch Trockeneis und Kühlboxen, um die Produkte frisch zu halten und ihre Qualität zu bewahren.

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie wir verpacken und versenden.

Mehr über die Liefer- und Versandzeiten erfahren Sie hier.

Ingredients : Milk, rennet and salt ( without gluten-allergens: Milk )

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