Rosso di Montepulciano DOC Cantine Dei, Verkostungsnotizen:
Der Wein hat eine lebendige rubinrote Farbe, ein fruchtiges und sehr frisches Bouquet. Die Tannine sind von hervorragender Qualität, was ihn zu einem ausgezeichneten Wein in jungen Jahren macht, auch wenn sein Potenzial noch nach vielen Jahren erkennbar ist.
Cantine Dei
Cantine Dei ist als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano bekannt. Jedes Jahr werden ihre Weine ausgezeichnet und von Kritikern als exzellent anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt die Kunst mit dem Wein. Ihr Weinkeller ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Architektur und Weinbau zusammenwirken und zu einem beeindruckenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.
Rosso di Montepulciano
Der Rosso di Montepulciano Cantine Dei ist ein junger Wein voller Überraschungen und Charakter, ein frischer und lebendiger Abgang aus den Sangiovese-Weinbergen. Dies ist der Rosso di Montepulciano von Cantine Dei, lebendig, vollmundig und schmackhaft. Er wächst auf tuffhaltigen Böden mit Sedimentgestein, das den fruchtigen Geschmack des Weins hervorhebt und den Sangiovese auch in jungen Jahren sehr angenehm macht. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration auf den Schalen dauert 10-14 Tage, mit kontinuierlichem Umpumpen.
