Wie man die Salame di Montalcino verwendet:
Salami wird hauptsächlich naturbelassen verwendet, zusammen mit Brot und Käse. Sie kann in vielen rustikalen Rezepten verwendet werden, um herzhafte Pasteten zu würzen.
Zutaten:
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze, Saccharose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsmittel E252, E250, allergen- und glutenfreies Produkt. ERNÄHRUNGSWERTE EU-Verordnung 1169/2011 Produkt (g) 100 gr Energie (Kj/Kcal) 1677 Kj -403Kcal Eiweiß (g) 36 gr Fette (g) davon gesättigt 29gr – davon gesättigt 11 gr Kohlenhydrate (g) davon Zucker lt;0,5gr – davon Zucker lt;0,5 g Feuchtigkeit % 27,20% Salz 6,2 gr
Die Geschichte der Salumi von Montalcino:
Das Unternehmen Montalcino Salumi wurde vor mehr als 15 Jahren von einer Gruppe von Personen mit beträchtlicher Erfahrung im Bereich der Verarbeitung von Schweinefleisch gegründet. Das Unternehmen befasst sich mit der Herstellung hochwertiger toskanischer Wurstwaren. Sie sind bekannt für die Verarbeitung von Schweine- und Wildschweinfleisch und für die Herstellung von Salumi mit traditionellen allergen- und glutenfreien Geschmacksrichtungen. Die Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch aus landwirtschaftlichen Betrieben hergestellt, die unter strenger Einhaltung der Hygiene- und Ernährungsstandards organisiert sind.
