Comment utiliser les saucisses de sanglier ?
Parfum et saveur d’une terre authentique. Nous vous recommandons le salami de sanglier de Sergio Falaschi en apéritif ou en entrée, accompagné d’un verre de divin vin rouge chianti et de fromage pecorino toscan semi-maturé.
Ingrédients:
ingrédients : viande de sanglier 80%, porc, graisse de porc, sel, poivre, vin rouge, ail, herbes, dextrose, arôme naturel. réoxygéner avant consommation valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : valeur énergétique 1830kj-440kcal lipides33g dont acides gras saturés 13g glucides 0,1g dont sucres encodés_tag_open0,5g protéines 35g sel 4,6g<
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi est un morceau d’histoire dans le petit village de San Miniato. Bouchers depuis 1925, les Falaschi ont contribué à la tradition charcutière de la Toscane et sont encore aujourd’hui les ambassadeurs et les gardiens des anciennes traditions toscanes. Ils sont célèbres pour le traitement des gibiers et la production d’excellentes charcuteries, dont la Finocchiona IGP. Leur fierté, cependant, est le Mallegato di Pisa, un produit si exceptionnel et unique qu’il figure parmi les prestiges du slow food de la région.