Fontuccia

Les Fontuccia ont tout consacré à la vie insulaire et leur passion est infinie, ce que la viticulture d’aujourd’hui appelle « héroïque ». Un savoir archaïque qu’ils ont choisi de protéger, mettant en valeur les spécificités et la beauté de leur territoire avec ce vin. Ils sont l’un des très rares vignerons de l’île du Giglio. Une viticulture héroïque car leurs vignobles sont de petites terrasses sur des rochers de granit surplombant la mer. La récolte se fait à la main, comme il y a 80 ans, car même l’utilisation de tracteurs est impossible.