{"product_id":"biscuits-with-dark-chocolate-antonio-mattei","title":"Biscuits au chocolat noir Antonio Mattei 250gr x12","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-642bd5dc50e2a\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-642bd5dc50e2a text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003eiscuits au chocolat noir Antonio Mattei, notes de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes biscuits Mattei au chocolat noir naissent d’ingrédients simples et authentiques. Ces délicieux cantuccini font partie de la tradition pâtissière toscane et sont parfaits en fin de repas pour accompagner un verre de Vin Santo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-642180e061622\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-642180e061622 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eAntonio Mattei\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Mattei était un pâtissier florentin du XIXe siècle, célèbre pour avoir créé l’un des biscuits les plus renommés d’Italie : le biscuit de Prato, ou cantuccio. En 1858, Antonio hérite de la pâtisserie familiale et commence à expérimenter de nouvelles recettes, dont celle des cantucci. Ces biscuits, à base de farine, d’œufs, de sucre, d’amandes et de pignons de pin, étaient cuits deux fois pour les rendre croquants et durables, idéaux à conserver pendant les longs voyages en mer. La biscuiterie d’Antonio Mattei devint vite célèbre dans la région et dans tout le pays, au point d’être choisie en 1895 pour représenter la Toscane à l’Exposition internationale de Bordeaux. Depuis, le biscuit de Prato est devenu un symbole de la cuisine toscane et l’une des douceurs les plus appréciées en Italie et à l’étranger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-642bd51da7d93\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-642bd51da7d93 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eÉtiquette :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de blé\u003c\/strong\u003e, sucre, chocolat noir 20% (cacao, sucre, beurre de cacao, gousses de vanille Bourbon), \u003cstrong\u003eœufs de poules élevées en plein air\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eInformations nutritionnelles : énergie 1888kj- 449kcal, matières grasses 15g dont saturées 1.3g, glucides 67g dont sucres 35g, fibres 3.1g, protéines 9.5g, sel \u0026lt;0.01g\u003cbr\u003ePeut contenir \u003cstrong\u003elait, soja, pistaches, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, arachides, moutarde.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFabriqué en Italie\u003cbr\u003eConserver dans un endroit frais et sec\u003cbr\u003eProduit de pâtisserie cuit au four\u003cbr\u003eProduit et conditionné par Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51465203188052,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/pebblely-62_930a4e50-6fbb-479b-874e-c989396b0fbd.jpg?v=1741424555","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/biscuits-au-chocolat-noir-antonio-mattei-250gr-x12","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}