{"product_id":"prato-biscuits-with-almonds-antonio-mattei","title":"Biscuits de Prato aux amandes Antonio Mattei 250gr x12","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-642181886ed4a\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-642181886ed4a text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eBiscuits de Prato aux amandes Antonio Mattei, notes de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes biscotti di Prato aux amandes Mattei naissent d’ingrédients simples et authentiques. Ces délicieux cantuccini font partie de la tradition pâtissière toscane et sont parfaits en fin de repas pour accompagner un verre de Vin Santo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-642180e061622\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-642180e061622 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eAntonio Mattei\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Mattei était un pâtissier florentin du XIXe siècle, célèbre pour avoir créé l’un des biscuits les plus renommés d’Italie : le biscuit de Prato, ou cantuccio. En 1858, Antonio hérite de la pâtisserie familiale et commence à expérimenter de nouvelles recettes, dont celle des cantucci. Ces biscuits, à base de farine, d’œufs, de sucre, d’amandes et de pignons de pin, étaient cuits deux fois pour les rendre croquants et durables, idéaux à conserver pendant les longs voyages en mer. La biscuiterie d’Antonio Mattei devint vite célèbre dans la région et dans tout le pays, au point d’être choisie en 1895 pour représenter la Toscane à l’Exposition internationale de Bordeaux. Depuis, le biscuit de Prato est devenu un symbole de la cuisine toscane et l’une des douceurs les plus appréciées en Italie et à l’étranger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-642181c035b0d\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-642181c035b0d text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eÉtiquette :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de blé\u003c\/strong\u003e, sucre, \u003cstrong\u003eamandes\u003c\/strong\u003e 20%, \u003cstrong\u003eœufs de poules élevées en plein air\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epignons de pin.\u003c\/strong\u003e Informations nutritionnelles : 428 kcal, 12 g de matières grasses dont 1 g de saturées, 66 g de glucides dont 36 g de sucres, 12 g de protéines, \u0026lt;0.01 g de sel, 0.0 g de sodium, 3.2 g de fibres alimentaires.\u003cbr\u003ePeut contenir \u003cstrong\u003elait, soja, pistaches, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, arachides, moutarde\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eFabriqué en Italie.\u003cbr\u003eConserver dans un endroit frais et sec.\u003cbr\u003eProduit de confiserie cuit au four.\u003cbr\u003eProduit et conditionné par Antonio Mattei biscottificio srl via ricasoli 20 59100 Prato Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51465205383508,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/Prato_Biscuits_Almonds_Antonio_Mattei.png?v=1773938459","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/biscuits-de-prato-aux-amandes-antonio-mattei-250gr-x12","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}