{"product_id":"cacio-nero-caseificio-il-fiorino","title":"Cacio Nero Caseificio Il Fiorino 1,8kg meule entière","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ea4beb72524\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea4beb72524 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eCacio Nero Caseificio Il Fiorino, notes de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\" in=\"\" for=\"\" by=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":1,\"3\":{\"1\":0}}'\u003eIl reste en chambre froide au moins 30 jours, puis est affiné dans la cave naturelle de la fromagerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ea4931ac149\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea4931ac149 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eCaseificio Il Fiorino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa fromagerie Caseificio Fiorino se trouve dans un lieu d’un charme extraordinaire et d’une grande valeur historique : le village médiéval de Roccalbegna, sur les pentes du mont Amiata. Le lait utilisé pour nos fromages provient exclusivement d’élevages locaux sélectionnés dans les communes voisines : Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico et Grosseto. Après analyse interne, une sélection est faite selon les caractéristiques du lait et le type de fromage à produire. L’objectif est d’atteindre la plus haute qualité, quel que soit le rendement. Chaque étape de fabrication est réalisée à la main par des fromagers expérimentés. Leurs pecorini toscans sont d’ailleurs primés chaque année dans les plus grands concours internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ea4c33b5441\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea4c33b5441 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eIngrédients :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"ingredients: pasteurised sheep’s milk, Volterra salt, rennet, milk enzymes average nutritional values per 100 grams of product: ENERGY 1706 kJ \/ 411 kcal, FATS 33 g, of which saturated fatty acids 22 g, CARBOHYDRATES 0,5 g, of which sugars 0,5 g, PROTEINS 28 g, SALT 1,3 g, CALCIUM, (as Ca) 840 mg, IRON (as Fe) \u0026lt;1, VITAMIN A 0.25 mg, PHOSPHORUS (as P) 580 mg, HUMIDITY 25, CHOLESTEROL 99 mg, FAT IN DRY MATTER 44 %.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":771,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"11\":3,\"12\":0}'\u003elait de brebis pasteurisé, sel de Volterra, présure, enzymes du lait. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : ÉNERGIE 1706 kJ \/ 411 kcal, MATIÈRES GRASSES 33 g, dont acides gras saturés 22 g, GLUCIDES 0,5 g, dont sucres 0,5 g, PROTÉINES 28 g, SEL 1,3 g, CALCIUM (Ca) 840 mg, FER (Fe) \u0026lt;1, VITAMINE A 0.25 mg, PHOSPHORE (P) 580 mg, HUMIDITÉ 25, CHOLESTÉROL 99 mg, MATIÈRE GRASSE SUR EXTRAIT SEC 44 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51465319842132,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/Cacio-Nero-Caseificio-Il-Fiorino_64307ae0-141f-4fec-b4cb-892d49f937a2.jpg?v=1741425842","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/cacio-nero-caseificio-il-fiorino-1-8kg-meule-entiere","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}