{"product_id":"chianti-classico-riserva-la-sala","title":"Chianti Classico DOCG Riserva La Sala x12 bouteilles","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ecdc418b24e\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ecdc418b24e text-left \"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Chianti Classico DOCG Riserva\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":3,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16711680}}'\u003eChianti Classico DOCG Riserva La Sala\u003c\/span\u003e, notes de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"A deep ruby-coloured wine, the nose has a dense and intense texture of floral and spicy scents, bergamot zest, black pepper, leather, lots of red and black berry fruit and an enveloping finish with balsamic notes of mint and eucalyptus. The palate offers the same aromatic complexity, enhanced by a pleasant minerality and dense, soft, ripe tannins.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":3,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16711680}}'\u003eUn vin rubis profond ; le nez offre une trame dense et intense de parfums floraux et épicés, de zeste de bergamote, de poivre noir, de cuir, beaucoup de fruits rouges et noirs, et une finale enveloppante aux notes balsamiques de menthe et d’eucalyptus. La bouche offre la même complexité aromatique, rehaussée par une agréable minéralité et des tanins denses, souples et mûrs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ecdcd900290\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ecdcd900290 text-left \"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Chianti Classico DOCG Riserva\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":3,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16711680}}'\u003eChianti Classico DOCG Riserva La Sala\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe vin fait l’objet d’une macération de trois semaines à une température contrôlée d’environ 30°C, avec des pigeages pour extraire pleinement la richesse polyphénolique des raisins. Élevage en cave pendant au moins 18 mois, à 50% en foudres de chêne français de 38 hl et à 50% en barriques françaises de troisième et quatrième passage. Enfin, 6 mois d’affinage en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\t\t\u003c\/p\u003e\u003ctr\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ecdc1070113\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ecdc1070113 text-left \"\u003e\n\u003ch4\u003eLa Sala\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Sala del Torriano a des traditions anciennes, qui remontent à 1200, et se trouve à San Casciano Val di Pesa, en plein cœur du Chianti Classico. C’est ainsi qu’est né le projet de la nouvelle cave, fondé sur le désir de produire des vins biologiques de la plus haute qualité, élaborés avec soin et dévouement, dans le plus grand respect de l’environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\t\t\u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51465298444628,"sku":null,"price":492.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/chianti-classico-riserva-sala_28c19024-8041-479f-85c8-a17958eb1e94.jpg?v=1741425526","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/chianti-classico-docg-riserva-la-sala-x12-bouteilles","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}