{"product_id":"finocchiona-falorni","title":"Finocchiona IGP Falorni 400gr x10","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eFinocchiona IGP Falorni : le roi de la charcuterie toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \u003cb data-index-in-node=\"4\" data-path-to-node=\"3\"\u003eLa Finocchiona IGP Falorni\u003c\/b\u003e est bien plus qu’un salami : c’est un voyage au cœur de la tradition culinaire toscane. Affiné au moins 7 à 8 semaines pour atteindre la plénitude de sa saveur, ce salami traditionnel au fenouil offre une texture vraiment unique et un profil frais et aromatique grâce aux graines de fenouil sélectionnées à la main. Un produit qui parle d’histoire, de patience et d’une qualité sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eSuggestions de service et accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003ePour savourer au mieux la Finocchiona IGP, nous vous conseillons de la servir en fines tranches avec un verre de \u003cb data-index-in-node=\"109\" data-path-to-node=\"5\"\u003eChianti rouge\u003c\/b\u003ecorsé. La structure du vin équilibre parfaitement les notes aromatiques de fenouil de la viande. Pour un apéritif toscan complet, associez-la à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003ePecorino toscan :\u003c\/b\u003e Les versions \u003ci data-index-in-node=\"29\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003esemi-stagionato\u003c\/i\u003e (demi-affinée) et \u003ci data-index-in-node=\"64\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003estagionato\u003c\/i\u003e (affinée) offrent le contraste idéal avec la richesse du salami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eLégumes à l’huile :\u003c\/b\u003e Enrichissez les saveurs avec des légumes marinés ou conservés de fabrication artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eAntica Macelleria Falorni : deux siècles d’excellence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eL’histoire de la famille Falorni commence en 1806 dans le centre historique de Greve in Chianti. Depuis plus de deux siècles, à travers neuf générations de maîtres bouchers, la famille transmet les secrets de recettes anciennes et d’un savoir-faire artisanal. Aujourd’hui, l’entreprise est toujours installée au cœur du Chianti Classico et garde le même engagement envers l’excellence qu’à ses débuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eChez Antica Macelleria Falorni, la haute qualité est une promesse quotidienne et une profonde responsabilité envers une longue histoire. Leur philosophie de production repose sur des processus d’affinage naturels et lents. Ils évitent les techniques ou les enzymes qui accélèrent la transformation et laissent leurs charcuteries mûrir au rythme naturel du temps. Ce dévouement donne des charcuteries non seulement de grande qualité, mais tout simplement délicieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003ePourquoi choisir la Finocchiona IGP Falorni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eAuthentique certification IGP :\u003c\/b\u003e Élaborée selon un cahier des charges strict qui garantit son origine géographique et sa qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eAffinage naturel :\u003c\/b\u003e Affinée lentement, sans accélérateurs artificiels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eUn savoir-faire de maître :\u003c\/b\u003e Produite par l’une des boucheries les plus anciennes et les plus respectées de Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eProfil aromatique unique :\u003c\/b\u003e Un arôme et une fraîcheur inimitables que seules les graines de fenouil sauvage peuvent apporter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63e5697e0b500 text-left\" id=\"wd-63e5697e0b500\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtiquette :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntica Macelleria Falorni Via di Colognole 67 Greve in Chianti (Florence)\u003cbr\u003eIngrédients\u003cbr\u003eViande de porc, sel, dextrose, graines de fenouil (0.33%), poivre en grains, poivre moulu, ail. Antioxydants : E300.\u003cbr\u003eConservateurs : E252.\u003cbr\u003e147 g de viande de porc pour produire 100 g de salami\u003cbr\u003eCertifié par un organisme de contrôle agréé par le MIPAAFT\u003cbr\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit\u003cbr\u003eÉnergie Kj 1800\u003cbr\u003eÉnergie Kcal 433\u003cbr\u003eMatières grasses totales 34.6\u003cbr\u003eAcides gras saturés 14.1\u003cbr\u003eGlucides totaux 0.4\u003cbr\u003eSucres \u0026lt; 0.1\u003cbr\u003eProtéines 30\u003cbr\u003eSel 5.16\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoyau non comestible\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51464098251092,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/finocchiona_igp_falorni.png?v=1773928700","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/finocchiona-igp-falorni-400gr-x10","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}