{"product_id":"la-casa-rossa-val-del-melo","title":"La Casa Rossa Val Del Melo 12 bouteilles","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-66865d3baf2ca\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-66865d3baf2ca text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eLa Casa Rossa Val del Melo, notes de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCouleur rouge rubis intense : un Sangiovese de caractère et d’élégance. Bouquet de fruits rouges en parfaite harmonie avec de légères notes de vanille et de tabac. Le goût est fin et complexe, avec des tanins élégants qui donnent une saveur fraîche et équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ leur arrivée à la cave, les raisins sont éraflés et laissés presque entiers. La fermentation alcoolique se fait en cuves inox à une température de 27 °C et la macération dure environ 25 à 30 jours, suivie de la fermentation malolactique. Il mûrit en foudres de chêne français de 10 hl pendant environ 24 mois, puis le vin est assemblé et mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-66855d9fcfe95\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-66855d9fcfe95 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eVal del Melo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Val del Melo se trouve près de Castiglione della Pescaia : sa proximité de la mer et sa position en fond de vallée donnent à Pian di Rocca un microclimat particulièrement tempéré, de 2 à 3 degrés au-dessus de la moyenne locale. Ce n’est pas un hasard si la zone a longtemps été le lieu de production des primeurs de la Maremme. Depuis 2019, le domaine pratique l’agriculture biologique certifiée, gage de produits authentiques d’excellente qualité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-66865d2ed1ec9\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-66865d2ed1ec9 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eÉtiquette :\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMAREMMA TOSCANA\u003cbr\u003eAPPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE\u003cbr\u003eROUGE\u003cbr\u003eMIS EN BOUTEILLE À L’ORIGINE PAR GR\/3779\/IT POUR LE COMPTE DE PIAN DI ROCCA S.R.L. LOC, VAL DEL MELO CASTIGLIONE DELLA PESCAIA - ITALIE\u003cbr\u003ePRODUIT EN ITALIE - PRODUIT D’ITALIE\u003cbr\u003e750 ml et\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e15% vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENT DES SULFITES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51465095381332,"sku":null,"price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/la-casa-rossa-val-del-melo_c41e84cb-5102-41d7-ab23-87202ed7ace8.jpg?v=1741423418","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/la-casa-rossa-val-del-melo-12-bouteilles-2","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}