{"product_id":"pecorino-spia-della-maremma-caseificio-manciano","title":"Pecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano 2,2Kg meule entière","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ea4f3eba3d5\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea4f3eba3d5 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003ePecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano, notes de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Pecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano est un fromage au lait de brebis à la pâte compacte et friable, qui tend à s’écailler à la coupe au fil de l’affinage, lequel va d’un minimum de 40-50 jours à un maximum de 3 mois. Pendant l’affinage, ce fromage est traité en surface avec un mélange d’huile d’olive extra vierge, de vinaigre et de farine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ea500183ecf\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea500183ecf text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eCaseificio Manciano\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Caseificio Manciano a été fondé en 1961 avec la volonté de valoriser la production de lait de brebis de l’arrière-pays de la Maremme, dans la province de Grosseto, où l’élevage ovin est depuis des siècles l’une des principales ressources et se transmet de génération en génération. L’excellence du lait utilisé pour les fromages du Caseificio Manciano est garantie par un laboratoire d’analyses interne, qui permet d’effectuer des contrôles hygiéniques et qualitatifs nombreux et ponctuels tout au long de la production.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ea4f13899d2\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea4f13899d2 text-left\"\u003e\n\u003ch4\u003eÉtiquette :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePecorino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPIA DELLA MAREMMA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaseificio Sociale MANCIANO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoc. Agr. Coop. MANCIANO - GR Loc. Piano di Cirignano -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFROMAGE AU \u003cstrong\u003eLAIT\u003c\/strong\u003e DE BREBIS - Ingrédients :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques sélectionnés - Traité en surface avec le conservateur E235, vinaigre. Croûte non comestible. Origine du lait : ITALIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroûte traitée à l’huile d’olive extra vierge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs moyennes pour 100g de produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉnergie 1629 KJ\/393Kcal - Matières grasses 33g dont\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eacides gras saturés 21g - Glucides 0g dont sucres 0g - Protéines 24g - Sel 1.6g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51465319612756,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/Spia_della_Maremma_Caseificio_Manciano_Cheese.png?v=1773929022","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/pecorino-spia-della-maremma-caseificio-manciano-2-2kg-meule-entiere","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}