{"product_id":"riserva-del-fondatore-il-fiorino","title":"Riserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino 1Kg","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eRiserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino : un chef-d’œuvre du fromage toscan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \u003cb data-index-in-node=\"4\" data-path-to-node=\"3\"\u003eRiserva del Fondatore\u003c\/b\u003e du Caseificio Il Fiorino est un véritable chef-d’œuvre artisanal, un pecorino qui incarne l’âme la plus authentique de la Maremme. Ce fromage extraordinaire est le fruit d’une sélection minutieuse et d’un soin obsessionnel à chaque étape de la production, pour une expérience de dégustation sans égale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEn bouche, le Riserva del Fondatore révèle un profil complexe et élégant. Il se distingue par d’intenses notes végétales enrichies de subtiles nuances fruitées. Le goût est ample et rond, avec des touches marquées de fruits secs et une nette tendance douce qui caresse le palais. La pâte est compacte et ferme au toucher, mais devient incroyablement fondante à la dégustation et laisse une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eCaseificio Il Fiorino, la tradition de la Maremme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLe Caseificio Il Fiorino se trouve dans un lieu au charme extraordinaire et à la grande valeur historique, dans le village médiéval de Roccalbegna, sur les pentes du mont Amiata. Notre philosophie de production repose sur un lien indéfectible avec le territoire. Nous utilisons uniquement le lait de fermes locales sélectionnées dans les communes voisines, dont Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico et Grosseto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eChaque meule naît d’une analyse rigoureuse du lait. Nous ne sélectionnons que des matières premières de la plus haute qualité, en privilégiant l’excellence plutôt que le rendement. Chaque étape de la fabrication est réalisée à la main par des fromagers expérimentés, qui appliquent des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Grâce à ce dévouement et à cette passion, nos Pecorino Toscano sont récompensés chaque année dans les concours fromagers les plus prestigieux au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePourquoi choisir le Riserva del Fondatore\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eQualité garantie :\u003c\/b\u003e Produit exclusivement avec du lait local sélectionné de la région du mont Amiata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003ePur savoir-faire artisanal :\u003c\/b\u003e Chaque étape est réalisée à la main par des professionnels expérimentés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eProfil sensoriel unique :\u003c\/b\u003e Un équilibre parfait entre l’intensité végétale et la douceur des fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eUne excellence primée :\u003c\/b\u003e La fierté d’une fromagerie régulièrement récompensée dans les concours internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea5cb3f29b7 text-left\" id=\"wd-63ea5cb3f29b7\"\u003e\n\u003ch4\u003eÉtiquette :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":771,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"11\":3,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Milk source: Selected Maremma sheep’s milk. Rind treatment: Natural rind without the use of preservatives, average nutritional values per 100 grams of product: energy value 1623kj-391kcal, fat 31g of which saturated fatty acids 21g, carbohydrates 0.5g, of which sugars 0.5g, protein 28g, salt 1.1g\"}'\u003eOrigine du lait : lait de brebis de Maremme sélectionné. Traitement de la croûte : croûte naturelle sans conservateurs. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : valeur énergétique 1623kj-391kcal, matières grasses 31g dont acides gras saturés 21g, glucides 0.5g, dont sucres 0.5g, protéines 28g, sel 1.1g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ecroûte non comestible\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"wd-63ea5e74085b0\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea5e74085b0 text-left\"\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec du lait de la Maremme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Caseificio Il Fiorino Srl, Loc. Paiolaio, Roccalbegna, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur entre 4°C et 8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51464096973140,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/Riserva-del-Fondatore-Caseificio-Il-Fiorino_5346afe2-9086-45b6-b654-4a84f155b1aa.jpg?v=1741425818","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/fr\/products\/riserva-del-fondatore-caseificio-il-fiorino-1kg","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}