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Anfora Vermentino IGT

5 en stock (peut être commandé)

2019

22.00

5 en stock (peut être commandé)

Castiglion Fiorentino - IGT Toscana

Présente une belle et brillante couleur jaune d'or avec des reflets ambrés. Le nez est intense, ample mais délicat. présente des nuances fruitées de fruits jaunes mûrs, des notes florales de genêt, d'herbes aromatiques et officinales. En bouche, la sapidité et la fraîcheur éclatent agréablement et la fermeture est exaltée par un arrière-goût léger, sapide et minéral.

Parfait à boire maintenant, s'améliore avec le temps jusqu'à 5 ans.

L’expérimentation des vins produits en amphore se poursuit. cThe experimentation of wines produced in amphora continues. Le vin est le résultat d’une longue macération avec les peaux. La fermentation et la macération ont lieu dans des amphores en terre cuite de sept hectolitres pendant au moins deux mois, les levures sont indigènes. Tout au long du processus de vinification, le vin reste dans des amphores en terre cuite. Recommandé pour les plats importants et sapides, mais aussi pour les apéritifs et les poissons grillés. Le producteur Gabriele Mazzeschi, avec l’exploitation agricole Le Capanne, possède huit hectares de vignobles cultivés en Sangiovese, Syrah, Trebbiano, et Malvasia avec une petite quantité de Cabernet Sauvignon et Canaiolo. En plus du vin, ils produisent une huile d’olive extra vierge de classe mondiale. Le terrain est situé dans la Val di Chiana, dans la campagne de la verte Castiglion Fiorentino, une ville d’origine étrusque entre Arezzo et Cortona.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

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