Casentino

Bria Il Mokanero

4 en stock (peut être commandé)

800g

Pasticceria Bonci

€28.00

4 en stock (peut être commandé)

Montevarchi - Casentino

Un levain totalement naturel qui associe son âme noire particulière, des gouttes de chocolat noir et de la liqueur de café.

Un cadeau parfait pour tout amateur de chocolat

Description

En 1953, Giuseppe et Gino, fils de la terre, décident de devenir des ” shop boys ” et ouvrent le premier noyau de l’entreprise Bonci, d’abord boulangerie, puis pâtisserie, qui en presque soixante-dix ans a perpétué les traditions de la pâtisserie et l’innovation productive. Le panbriacone est le roi incontesté de leur production. Outre les produits au levain, ainsi que les classiques panettone, bûches et colombes, on trouve des gâteaux traditionnels et des pâtisseries aux cantucci. Restant fidèle à la tradition de la confiserie, l’entreprise a aujourd’hui développé de nouveaux produits et de nouvelles techniques, se consacrant également au chocolat, en collaborant avec le maître Michele Mezzasoma.

Expédition et livraison

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

Ingrédients et nutrition

Ingredients:

wheat flour type 0, sugar, butter, pasteurised whole eggs, dark chocolate drops 18% min. (sugar, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin, natural vanilla extract), natural yeast, alcoholic syrup (alc 14%vol.) of imbibition (water, sugar, ethyl alcohol, espresso 6%, freeze-dried coffee, natural flavouring: vanilla) 30%, cocoa powder, salt.
In the same laboratory are processed and used: almonds, walnuts, hazelnuts, pistachios, sesame, peanuts, milk powder, milk proteins, soy lecithin.

Product without preservatives or colouring agents.

Nutrition statement per 100g:
Energy 1384/329 KJ/Kcal
Fats 12,9g
Of which saturated 8.1g
Monounsaturated fatty acids 4.8g
Carbohydrates 46.6g
Of which sugars 21.01g
Fibre 2.5g
Protein 7.5g
Salt 0.12g

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