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Brunello di Montalcino DOCG

2 en stock

2016

48.00

2 en stock

Montalcino DOCG

Sa couleur est rouge rubis, le bouquet fruité et épicé, le goût harmonieux et velouté qui est particulièrement élégant et persistant.

Parfait à boire maintenant, il s'améliore avec le temps jusqu'à 20 ans.

Le Brunello di Montalcino Molino di Sant Antimo représente la plus haute expression de nos produits. Le choix minutieux des raisins, Sangiovese en pureté, leur vinification avec des techniques appropriées et leur contrôle continu pendant le long vieillissement en fûts de chêne de capacité maximale Hl. 55, vous permettront d’apprécier les qualités exceptionnelles de ce vin. A combiner avec des aliments forts et élaborés, mais aussi des situations de relaxation et de méditation pour apprécier tous les arômes les plus indolents qui émergent lors d’un long arrêt dans le verre. Une bonne préparation pour une bonne oxygénation est recommandée avant la consommation. Le Molino di Sant’Antimo est composé d’environ 40 hectares qui s’étendent sur un terrain exposé au sud/sud-ouest et qui descend de 250 à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer jusqu’au fleuve Orcia. Les sols ont une composition de schistes, de galestro et de pierres concassées, riches en sels minéraux. Les plants de vigne ont été développés progressivement au fil des ans. La Cave moderne, située dans une niche du bois de parement, permet dans ses 800 mètres carrés de vinifier la production de l’Entreprise dans des espaces abondants et rationalisés au but. Dans la zone de vinification il y a les cuves modernes en acier pour 1.000 Ql. La zone réservée au vieillissement abrite les grands fûts de chêne français de l’Allier et les fûts de chêne français et américain. Les étiquettes, qui se différencient par leurs couleurs, portent toutes le logo Paolus.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

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