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Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Disponible sur commande

2016

89.00

Disponible sur commande

Montalcino DOCG

Couleur rubis intense, profonde et vive. le nez est très intense et complexe, fruité et épicé, avec des notes de fruits rouges, de confiture et de réglisse. et de réglisse ; grandes perspectives d'évolution. En bouche, une grande structure dans les composants acido-tanniques, bien soutenus par les composants doux ; très persistant.

Parfait à boire maintenant, il s'améliore avec le temps jusqu'à 20 ans.

Le Brunello Riserva Capanna est évidemment 100% Sangiovese, soigneusement sélectionné dans les plus vieux vignobles et uniquement dans les meilleurs millésimes. La vinification est effectuée avec une fermentation alcoolique avec macération des peaux (30-35 jours) à température contrôlée et spontanée. et la fermentation malolactique spontanée, à la fois dans des coniques des cuves coniques en chêne de Slavonie. Maturation en fûts de chêne de Slavonie de 10 à 25 hl pendant plus de 40 mois. 25 hl pendant plus de 40 mois ; suivi d’un affinage en bouteille d’au moins Cette opération est suivie d’un vieillissement en bouteille d’au moins 15 mois. Le produit est commercialisé à partir du mois de janvier de la sixième année après la récolte. Le producteur, Azienda Capanna, est l’un des producteurs les plus historiques de ce vin à Montalcino.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

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