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Brunello di Montalcino DOCG

Disponible sur commande

2016

52.00

Disponible sur commande

Montalcino DOCG

De couleur rouge rubis intense avec des reflets grenats, le nez révèle une grande complexité : des notes de prune, de cerise mûre et de petits fruits rouges sont accompagnées de nuances de violette, de bois aromatique et de senteurs balsamiques. En bouche, il est chaud, dense et corsé, avec une longue finale et des tannins bien définis.

Parfait à boire maintenant, il s'améliore avec le temps jusqu'à 20 ans.

Le Brunello di Montalcino San Polo, un vin rouge d’une grande puissance et d’une grande élégance, est la plus haute expression du Sangiovese (100%), qui à Montalcino est teinté d’une couleur “brune”, chargé d’arômes et de parfums uniques et intenses. Comptant parmi les vins les plus connus, les plus appréciés et les plus durables au monde, il est une icône de l’œnologie italienne et un symbole d’excellence. À San Polo, dans le domaine Allegrini, le Brunello est le fruit d’un amour sans bornes pour la nature de ces terres et d’un choix éthique qui allie habilement qualité et durabilité. San Polo est situé sur le versant sud-est de la colline de Montalcino, à une altitude de 450 mètres. Les 22 hectares du domaine, dont 16 sont plantés de Sangiovese, sont caractérisés par un microclimat sec et ventilé, avec de grandes variations de température diurnes et saisonnières. Dans la cave, admirable exemple de bio-architecture, conçue pour minimiser la consommation d’énergie et l’impact sur l’environnement, les raisins sont traités avec un soin artisanal pour mettre en valeur la finesse des arômes du Sangiovese. L’essence de San Polo, en effet, est de ramener les vins au vignoble qui les a produits, afin d’exprimer pleinement la notion de terroir. L’intervention de l’homme n’est rien d’autre que de rapprocher le vin de la nature, en adoptant une viticulture qui respecte le sol, le microclimat et la biodiversité du lieu, afin que le cycle biologique du vignoble et le contexte pédoclimatique soient en parfaite harmonie.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

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