Casentino

Cantucci au citron et au gingembre

8 en stock (peut être commandé)

250g

Pasticceria Bonci

€7.80

8 en stock (peut être commandé)

Montevarchi - Casentino

Un biscuit particulièrement délicieux et savoureux, caractérisé par la fraîcheur du gingembre et la douceur du citron confit.

Parfait avec le Vin santo et les vins Passito

Description

En 1953, Giuseppe et Gino, fils de la terre, décident de devenir des ” shop boys ” et ouvrent le premier noyau de l’entreprise Bonci, d’abord boulangerie, puis pâtisserie, qui en presque soixante-dix ans a perpétué les traditions de la pâtisserie et l’innovation productive. Le panbriacone est le roi incontesté de leur production. Outre les produits au levain, ainsi que les classiques panettone, bûches et colombes, on trouve des gâteaux traditionnels et des pâtisseries aux cantucci. Restant fidèle à la tradition de la confiserie, l’entreprise a aujourd’hui développé de nouveaux produits et de nouvelles techniques, se consacrant également au chocolat, en collaborant avec le maître Michele Mezzasoma.

Expédition et livraison

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

Ingrédients et nutrition

Ingredients

cane sugar, wheat flour type 0, candied lemon peel 8% (lemon peel, sugar, glucose syrup from wheat, citric acid), whole wheat flour, pasteurised eggs, rice flour, almonds, butter, extra virgin olive oil, ginger 1%, raising agent: diphosphates, sodium carbonates, wheat starch, salt.

In the same laboratory we process and use: almonds, walnuts, hazelnuts, pistachios,
sesame, peanuts, milk powder, milk protein, soy lecithin.
milk proteins, soya lecithin.
Product without preservatives
and colourings.

NUTRITIONAL VALUES per 100g
Energy kj 1674 / 397
Fats 8.4 g
of which saturated fatty acids 2.3 g
Carbohydrates 72 g Of which
Sugars 38 g
Protein 7.3 g
Salt 0.35 g

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