Name: Casarecce de Chianti Bio Pasta Fabbri
Brand: Chianti
SKU: 2868
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

Poids

0.7 kg

S accorde parfaitement avec:

Parfait avec du gibier Ragù ou pour un Cacio & Pepe

Particularite:

100% farine locale

Region

Chianti

Casarecce de Chianti Bio Pasta Fabbri, comment l’utiliser :

excellent type de pâtes, polyvalentes pour toutes les recettes toscanes et non toscanes, qui ne tremblent pas.

Ingrédients:

Semoule de blé dur biologique, eau. Contient du gluten. Peut contenir des traces d’œuf, de soja et de moutarde. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :énergie 1423 kJ / 340 kcal lipides 2,5 g dont acides gras saturés 0,8 g glucides 68 g dont : sucres 3,7 g fibres 3 g protéines 12,5 g sel 0,02 mg

L’histoire de Pasta Fabbri :

Depuis 1893 à Strada in Chianti, de père en fils, la famille Fabbri fabrique des pâtes de la même manière, sans aucun changement, sur la même place au centre du village. Chez Pasta Fabbri, on respecte toujours les techniques traditionnelles de fabrication des pâtes : le séchage est « très lent » (de 72 à 144 heures selon le format), les températures sont strictement inférieures à 38°C et les pâtes sont tirées « al bronzo », c’est-à-dire à l’aide de moules en bronze originaux datant des années 1950.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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FAQ

PASTA FABBRI

Depuis 1893 à Strada in Chianti, de père en fils, la famille Fabbri fabrique des pâtes de la même manière, sans aucun changement, sur la même place au centre du village. Chez Pasta Fabbri, on respecte toujours les techniques traditionnelles de fabrication des pâtes : le séchage est "très lent" (de 72 à 144 heures selon le format), les températures sont strictement inférieures à 38°C et les pâtes sont tirées "al bronzo", c'est-à-dire à l'aide de moules en bronze originaux datant des années 1950.

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