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Chianti Classico DOCG

Disponible sur commande

2018

15.50

Disponible sur commande

Chianti Classico DOCG

Rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez surprend par son intensité, avec un bouquet de baies rouges mûres, de violettes et de baies de sureau. En bouche, il est enveloppant et frais, ramenant harmonieusement au palais tous ces parfums typiques du Sangiovese appréciés au nez. Intense et facile à boire à la fois. La finale est douce et agréable grâce à des tanins mûrs et délicats, sans aucune acuité.

Parfait à boire maintenant, se bonifie avec le temps jusqu'à 10 ans.

Le Chianti Classico La Sala a une base solide de Sangiovese (95%) et une petite note de merlot (5%). Egrappage et foulage doux. Macération courte, d’une semaine maximum, dans des cuves en acier à température contrôlée ne dépassant pas 25°C. L’affinage en cave se déroule sur 15 mois, en répartissant la masse : 50 % en fûts de chêne français de 38 Hl, 50 % en petites cuves d’acier à température contrôlée. Enfin, il repose en bouteille pendant au moins 6 mois. L’entreprise La Sala del Torriano a des traditions anciennes, remontant à 1200, car elle est située à San Casciano Val di Pesa, en plein cœur du Chianti Classico.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

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