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Chianti Classico DOCG Riserva

3 en stock (peut être commandé)

2017

30.00

3 en stock (peut être commandé)

Chianti Classico DOCG

D'une couleur rubis profond, le nez présente une texture dense et intense de parfums floraux et épicés, de zeste de bergamote, de poivre noir, de cuir, de beaucoup de fruits rouges et noirs et une finale enveloppante avec des notes balsamiques de menthe et d'eucalyptus. La bouche offre la même complexité aromatique, rehaussée par une agréable minéralité et des tanins denses, doux et mûrs.

Parfait à boire maintenant, il s'améliore avec le temps jusqu'à 20 ans.

Ce Chianti Classico Riserva est parfait en combinaison avec la viande rouge et le gibier, à essayer absolument avec le sanglier et l’agneau. Une base solide de Sangiovese 90% et une touche de Cabernet Sauvignon 10%. Macération pendant trois semaines à des températures contrôlées d’environ 30°C. Utilisation de techniques de foulage pour obtenir une extraction complète de la richesse polyphénolique des raisins. Maturation en cave pendant au moins 18 mois, 50% en fûts de chêne français de 38hl et 50% en barriques françaises de troisième et quatrième passage. Enfin, raffinement en bouteille pendant 6 mois L’entreprise La Sala del Torriano a des traditions anciennes, remontant à 1200, car elle est située à San Casciano Val di Pesa, en plein cœur du Chianti Classico.  

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

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