Crostino Toscano Macchie alte
Les crèmes sont préparées avec des légumes provenant de leur propre jardin ou de cultures biologiques contrôlées : ceci est garanti par ICEA.
Ingrédients:
foies de poulet 60%, bœuf haché 12%*, huile d’olive extra vierge 18%*, vin 2%*, câpres, pâte d’anchois, ail*, céleri*, poivre*, sel. *Issu de l’agriculture biologique (32,7%).
Le Macchie Alte
Le Macchie Alte est une ferme biologique de 420 hectares, nichée au cœur des collines de la Maremme toscane. Ils produisent une grande variété de produits. La philosophie de l’entreprise repose sur l’idée qu’un produit sain naît d’un territoire sain ! Tout ceci est garanti par l’ICEA (Institute for Ethical and Environmental Certification) qui, en 1997, a certifié l’ensemble de l’entreprise BIO ainsi que ses produits.