Flocons d’ épeautrebiologique Podere Pereto, Mode d’ emploi:
Parfaites avec du yaourt, des fruits secs et du miel. Ils peuvent être utilisés pour préparer du muesli, du granola, du porridge et des gâteaux.
Flocons d’ épeautre bio Podere Pereto:
Ingrédients :
épeautre monococcus.
Allergènes :contient du gluten.
Valeurs moyennes pour 100g : Energie : 1385 kJ / 330 kcal, Graisses : 4.3g – dont acides gras saturés: 0.8g, Glucides : 55g – dont sucres : 3.3g, Protéines : 16g, Sel : 0g
Podere Pereto:
L ‘entreprise a été fondée en 1991 à Serre di Rapolano, au cœur de la Toscane.
L’objectif est de pratiquer l’agriculture biologique, en créant un microcosme durable tant sur le plan écologique qu’économique et social. En effet, dès le début, des variétés locales et anciennes sont cultivées, excluant l’utilisation d’engrais, de pesticides chimiques et synthétiques, de haricots toscanello et zolfino, et de céréales telles que le blé dur Verna, Gentil Rosso, Frassineto et Cappelli, qui sont naturellement adaptées au sol et au climat locaux. De plus, cela permet à l’exploitation d’adopter un système de rotation triennale et d’éviter la surexploitation des terres, garantissant ainsi le respect de l’équilibre du territoire.
