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Guanciale di Cinta Senese Bio

Disponible sur commande

300gr

13.50

Disponible sur commande

Monte Amiata - Maremma

Cinta Senese cultivé en forêt

Produit biologique de Toscane - sans conservateurs

Guanciale Cinta Senese bio il Ghiacciale est parfait pour être mangé cru ou pour être cuit afin de l’utiliser pour la carbonara, l’amatriciana, et toutes vos recettes préférées. La ferme Il Ghiacciale est située sur les pentes du mont Amiata, sur les collines de la haute Maremme toscane, où ses porcs Cinta Senese grandissent selon des rythmes anciens et naturels. Avec plus de 35 hectares de chênes et de pâturages, nos porcs grandissent pendant au moins trois ans en liberté pour brouter glands, baies et tubercules selon une tradition ancienne qui s’accorde parfaitement avec les préceptes du traitement biologique et éthique des animaux, afin d’offrir une viande à la saveur unique qui est transformée par des mains habiles qui suivent d’anciennes recettes paysannes sans l’aide de colorants ou de conservateurs.

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d’huile sont expédiées avec des protections en carton spécial, il n’y aura pas de casse.

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Regardez la vidéo qui montre comment nous emballons et expédions.

Pour en savoir plus sur la livraison et les délais d’expédition, cliquez ici.

Cinta Senese pork*, salt, pepper*.
*organic ingredients
No chemical preservatives, no gluten, no lactose

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