Montecucco Sangiovese DOCG Riserva La Casetta Podere Montale, Notes de dégustation:
Couleur rubis profond. Arôme intense de petits fruits rouges. Le vieillissement en bois donne des notes de réglisse et de chocolat. En bouche, il dénote une bonne colonne vertébrale acide bien mélangée avec une structure importante. Le tanin est présent mais jamais agressif. Arrière-goût long et très persistant.
Montecucco Sangiovese DOCG Riserva La Casetta Podere Montale
Riserva La Casetta est le vin le plus important du domaine, 100% Sangiovese avec de fortes racines dans le territoire, qui s’est avéré être adapté aux vins avec de longues périodes de vieillissement et une structure importante. Le producteur, Podere Montale a été fondé en juillet 2014 mais a trouvé son véritable début avec la première récolte du millésime 2015. L’histoire est toute à écrire. La volonté et le chemin parcouru au cours de ces années est de créer une réalité bien intégrée au niveau territorial et social, qui puisse être une plume dans le chapeau pour toute la communauté et le nom de Montecucco. Le sol de galestro sur lequel se trouve l’entreprise est très approprié pour la production de vin, étant dans un endroit qui bénéficie d’une ventilation constante de la mer et de la protection du Mont Amiata, derrière eux.
Podere Montale
Podere Montale, a été fondé en juillet 2014 mais a trouvé son véritable début avec la première récolte du millésime 2015. L’histoire est toute à écrire. The will and the path taken during these years is to create a reality well integrated at the territorial and social level, which can be a flagship for the whole community and for the name of Montecucco. Le sol marneux sur lequel se trouve l’entreprise est très adapté à la production de vin, étant situé dans un endroit qui bénéficie de la ventilation constante de la mer et de la protection du Monte Amiata.
